Per preparare una deliziosa bistecca di manzo avrai bisogno aglio, rosmarino, peperoncino e olio d’oliva. Naturalmente, il gusto straordinario dipende anche dalla griglia stessa, da cui la carne verrà grigliata. La bistecca alla porterhouse viene strofinata con una miscela piccante e frigge a fuoco vivo fino a saturazione marrone. In modo che le spezie si attacchino meglio alla carne, asciugala tovagliolo di carta. Due tipi di carne, che combina questo taglio, ottenuto molto succoso e pieno di aroma piccante aglio con note di conifere di rosmarino Condividi con gli amici: 
Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Porterhouse di 2 bistecche (del peso di 0,5 kg.), O altro grande bistecche d’osso
- 3 rametti di rosmarino, strappare le foglie e tritarle finemente
- 3 spicchi d’aglio, schiacciati e tritati finemente
- Un pizzico di scaglie di peperoncino
- Olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: manzo, scaglie di peperoncino, rosmarino
Preparazione della ricetta:
- In una piccola ciotola, mescolare le foglie di rosmarino, aglio, peperoncino tritato e abbastanza olio d’oliva per si è scoperto pasta sfusa. Distribuire le bistecche con un composto e cospargere abbondantemente con sale. Lasciare le bistecche a temperatura ambiente.
- Preriscaldare la griglia a calore moderato. Strofina forte spazzolare la griglia per pulirla dalla cenere. Quindi pulire grattugiare con un tovagliolo di carta imbevuto di olio vegetale a pulirlo completamente.
- Metti le bistecche nella zona di calore diretto sulla griglia in modo che completamente fritti e ricoperti da una vera crosta croccante. Una volta che entrambi i lati della bistecca sono fritti, spostalo su parte più fredda della griglia e friggere alla temperatura desiderata, circa 5-6 minuti su ciascun lato per arrostire la luce.
- Rimuovere le bistecche dalla griglia e lasciare riposare per 5-10 minuti.
- Tagliare la bistecca dall’osso, tagliare le fibre e distribuirle quattro piatti da portata. Cospargere un po ‘la carne quantità di olio vegetale e cospargere con sale marino.
