Bistecca di scamone di manzo

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• 2

• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 218kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  218kcal

• valutazione

• ricetta

Un altro piatto di manzo è la bistecca di scamone, da cui differisce scaloppina, arrosto di manzo, bistecca di dimensioni relativamente piccole e crosta croccante, creata dalla miscela di impanatura la composizione più diversificata. Prepara una deliziosa bistecca di scamone a casa e guarnire con purè di patate.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• Filetto di manzo – 500g
• Uovo – 2 pezzi
• mollica di pane
• farina
• pepe
• sale

45 мин45 мин 218

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Pulire la carne dai tendini, un film rigido, lavare, asciugare, tagliare in piccole porzioni, coprire con pellicola trasparente, accuratamente battuto con un martello di legno con due i lati. Strofinare accuratamente con sale e pepe.
2. Sbattere l’uovo, versare la farina e l’impanatura nei piatti crackers: immergere un pezzo di carne in un uovo, quindi nella farina, scrollarsi di dosso farina in eccesso e immergere di nuovo nell’uovo, quindi nell’impanatura la miscela.
3. Sciogli il ghi in una padella, friggi i pezzi di carne tre minuti per lato.
4. Metti la carne in una teglia da forno, invia al forno per 12 minuti La prontezza può essere verificata con una forchetta; versare il succo trasparente e servire la bistecca con le verdure.