Bistecca di tonno con patatine fritte – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour. 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 bistecche di tonno (170-200 gr. Cadauna)
- 900 gr. pomodori pelati e pelati e tritati
- 4 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 foglie di alloro essiccate
- 2 cucchiai. cipolle tritate finemente
- Sale marino e pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. l. aglio tritato
- 1 cucchiaio. acqua
- 1 cucchiaio. l. foglie di prezzemolo fresco tritate finemente
- 450 gr sbucciato e tagliato a strisce spesse 1 cm. patata
- 20 olive verdi
Ricette con ingredienti simili: tonno, patatine fritte, olive, cipolle cipolle, aglio, salsa di pomodoro, scaglie di sale marino, alloro foglia, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Metti una pentola capiente a fuoco medio e versaci dentro olio. Quando l’olio è caldo, rompere le foglie di alloro e adagiarle sott’olio. Far rosolare per 30 secondi. Aggiungi la cipolla Sale e pepe. Friggere fino a che morbido, circa 4-6 minuti. Aggiungi l’aglio, pomodori e acqua. Sale e pepe Porta a ebollizione la miscela, ridurre il calore a moderatamente basso, coprire la padella con un coperchio e cuocere per 30 minuti Se lo si desidera, diluire la salsa con acqua in modo che sia non così denso, salate e pepate il pesce su entrambi i lati. Metti il tonno nella padella, mettendo un po ‘di pomodoro sulla bistecca mescolare, coprire e cuocere fino a quando il pesce è morbido, circa 12-15 min.
- Preriscalda la friggitrice. Soffriggere le patate fino al marrone dorato, circa 3-4 minuti. Passa a tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso. Sale e pepe. Mettere le bistecche su un piatto da servire. Aggiungi il prezzemolo alla salsa e mescola bene. Metti il tonno miscela di pomodoro. Accanto al tonno, adagiare uno scivolo di patate. decorare 4-5 olive e servire.
