Tagliata finemente attraverso la fibra, la bistecca è un ottimo ingrediente. per un gustoso e gustoso piatto asiatico cucinato con la tecnica Soffriggere, quando tutte le verdure e la carne vengono fritte con agitazione frequente calore elevato. Quindi le verdure mantengono la loro freschezza e luminosit� colore appetitoso e la carne diventa succosa. Salsa di soia scura olio di sesamo e zenzero sono ingredienti essenziali che conferisce al piatto un sapore asiatico unico. Servire Mescolare Friggere Con riso bollito e buon appetito Valore nutrizionale per porzione: (totale 4) Calorie 390, grassi totali 10 g., Grassi saturi g., Proteine 21 g., carboidrati 54 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 35 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. l. zucchero di canna
- 2 cucchiai. l. salsa di soia leggermente salata
- 2 cucchiaini amido di mais
- 2 cucchiai. l. olio di sesamo scuro
- 220 gr bistecca tonda superiore tagliata a fettine sottili contro la fibra
- 2 mazzi di cipolla verde, tagliati a pezzi di 2 cm.
- Mezzo cetriolo, tagliato in 4 parti e tagliato a pezzi 2 cm
- Mezza testa di cavolo di Pechino, tagliata a strisce 2 cm di spessore.
- 1 cucchiaio. carote grattugiate (circa 2 pezzi)
- 1 cucchiaio. l. zenzero pelato tritato
- 2 baccelli di jalapenos rossi tagliati a metà lungo sbucciato e tagliato a strisce sottili
- 3 cucchiai. riso bianco bollito, per servire
Ricette con ingredienti simili: zucchero di canna, salsa di soia, amido, olio di sesamo, manzo, cipolle verdi, cetrioli, cavoli Cinese (Napa), carote, radice di zenzero, peperoni jalapeno, riso
Preparazione della ricetta:
- Mescolare lo zucchero di canna, la salsa di soia, l’amido, 2 cucchiai.In una ciotola. l. acqua e 2 cucchiaini olio di sesamo. Aggiungi carne e Mescolare.
- Scaldare una padella grande a fuoco alto; aggiungere 2 cucchiaini. olio di sesamo. Quindi mettere nella padella le cipolle verdi, il cetriolo e cavolo; friggere, mescolando spesso, fino a quando iniziano le verdure ammorbidire, circa 2 minuti. Aggiungi le carote e 1/4 di cucchiaio. acqua; soffriggere fino a quando l’acqua evapora e le verdure diventano morbido, 2-3 minuti. Trasferire in una ciotola e pulire la padella.
- Scaldare le restanti 2 ore in una padella a fuoco medio. l. olio di sesamo. Aggiungi zenzero e jalapenos; friggere spesso mescolando per 30 secondi. Metti la bistecca sulla padella con un cucchiaio forato e friggere, mescolando fino a quando non è rosolato, 2-3 minuti.
- Versare la marinata dalla bistecca nella padella e cuocere, mescolando, fino a quando ispessimento, circa 2 minuti. Riporta le verdure nella padella e scalda. Servire con riso
