Aggiungi le bistecche di tonno alla griglia con tumulto italiano gusti, dopo averli strofinati con un profumato condimento al limone scorza, aglio ed erbe, dove il re sarà profumato rosmarino. su un contorno per un tale pesce e chiede un champignon ripieni Pomodoro toscano maturo, rosmarino e tenera mozzarella con leggero aroma di fumo. Se si spostano i tappi per funghi pronti puoi tostare immediatamente fette di pane con una crosta croccante, puoi goditi il loro retrogusto a lungo, mentre il pane assorbe Succhi deliziosi mescolati con olio d’oliva. E in Toscana, come noto per amare assaporare il pane immergendolo nel burro speziato. con gli amici: 
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
tonno
- 4 bistecche di tonno fresche, ciascuna del peso di 250 g. e spesso 2,5 cm
- Scorza di 1 limone
- 3 rametti di rosmarino fresco, circa 2 cucchiai. l. derubato gambo fogliare
- Una manciata di foglie di prezzemolo
- 3 spicchi d’aglio, schiacciati
- Sale grosso e pepe nero o condimento per grigliare
- Per servire: insalata mista Mesclan di lattuga, condito con olio vegetale e aceto
Funghi Ripieni Alla Griglia
- 4 tappi champignon grandi
- 3 grandi pomodori forti crema, pelati e tagliato a dadini
- 2 cucchiai. l. aceto balsamico
- Succo 1 limone grande
- 2 cucchiaini Salsa Worcester
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva e un po ‘di più per piovigginare
- Sale grosso e pepe nero o condimento per grigliare
- 2 rametti di rosmarino fresco, circa 2 cucchiai. l. tritato fogliame
- 250 gr mozzarella affumicata a fette sottili
- Per: crostini all’aglio o grigliati pane
Ricette con ingredienti simili: tonno, funghi champignon, pomodori mozzarella affumicata tipo prugna, insalata mista mesclan, aceto balsamico, salsa Worcestershire, succo di limone, rosmarino
Preparazione della ricetta:
- Lavare le bistecche di tonno e asciugarle con salviette di carta. su cospargere la scorza di limone su un tagliere. Cospargere con foglie in cima rosmarino e prezzemolo, aglio e sale grosso e pepe nero o condimento per griglia. Tritare finemente tutto. Ungere la superficie bistecche con olio d’oliva. Strofinateli generosamente con una miscela di spezie e lasciare per 10 minuti.
- Friggere il tonno per 6 minuti su ogni lato o 4 minuti con su ogni lato, se preferisci un arrosto di medie dimensioni. cuoco le bistecche possono essere su una griglia elettrica calda o moderatamente calore estremo di una griglia a gas di strada, o 15 cm da moderatamente calore intenso di una griglia a carbone.
- Funghi grigliati ripieni in una ciotola o grandi sacchetto di plastica mescolare i primi 4 ingredienti. Immergiti la risultante marinata di cappellini champignon. Mettili sulla griglia grigliare la testa, salare e pepare o cospargere di condimento per la griglia. Se stai grigliare su una griglia elettrica domestica, scaldalo a 200 ° C. Se griglia su una griglia a gas stradale, riscaldalo a calore moderato. Grigliare su una griglia a carbone funghi 15 cm da carbone. Cuocere i funghi per 4-6 minuti ciascuno lato. Coprili con un coperchio o un foglio di alluminio e periodicamente girare.
- Unire pomodori, rosmarino e mozzarella affumicata. pioggerella olio d’oliva e mescolare Riempire la miscela risultante tappi di funghi, metti sopra sottili fette di mozzarella. I funghi prataioli dovrebbero apparire come piccole pizze. Mettili dentro forno, preriscaldato a 220 ° C, e cuocere per 1-3 minuti, fino a quando il formaggio si scioglierà. Invece del forno, puoi coprire i funghi griglia calda.
- Se lo si desidera, servire cappelli su crostini all’aglio o pane grigliato che assorbirà i succhi il piatto combina vino Chardonnay.
