Borsch della mamma

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• Tempo di cottura

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 51kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  51kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Questo piatto non ha bisogno di presentazioni! Lattina deliziosa di borscht cucinare a casa secondo questa ricetta. Il numero di prodotti indicati su una padella da quattro litri.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• 1 kg di manzo (polpa o sull’osso)
• 500 g di patate
• 300 g di cavolo fresco
• 400 g di barbabietole
• 200 g di carote
• 200 g di cipolla
• 3 cucchiai concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaino aceto 6%
• 2-3 spicchi d’aglio
• 2-3 foglie di alloro
• sale e pepe
• olio vegetale
• verdi a piacere

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 51

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare la carne, mettere sul fuoco in un unico pezzo, portare a bollire, rimuovere la schiuma con un cucchiaio forato, cuocere ulteriormente a fuoco moderato fino a quando pronto per circa un’ora.
2. Quindi rimuovere la carne, separata dalle ossa, tagliata in piccoli pezzi, ritorno al brodo.
3. In una padella, friggere le barbabietole, tagliate a strisce sottili. Aggiungere il concentrato di pomodoro e aceto (diluire la pasta densa con acqua), cuocere a fuoco lento altri cinque minuti.
4. Friggere le cipolle tritate separatamente, aggiungere le carote, grattugiato su una grattugia media. Friggere insieme, mescolando di tanto in tanto.
5. In un brodo leggermente bollente con carne, mettere le patate tritate con bastoncini, leggermente salati.
6. Portare a ebollizione e aggiungere tritato finemente cavolo. Cuocere per altri cinque minuti.
7. Quindi, stendi le barbabietole in umido, cuoci altri dieci minuti.
8. Quindi metti le cipolle e le carote brasate, aggiungi l’alloro, aggiungere un po ‘di sale e pepe.
9. Metti l’aglio, passa attraverso la stampa. Togliere dal fuoco.
10. Venti minuti dopo, il borsch infuso può essere versato piastre. Servire la panna acida e le verdure tritate a borsch.

parole chiave:

• borsch
• manzo
• prima
• zuppa