Borsch invernale – una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Tempo: 55 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 grandi tuberi di barbabietola, pelati e grattugiati
- 2 patate grandi, sbucciate, tagliate a dadini
- 2 cucchiai. cavolo tritato finemente
- 8 cucchiai. brodo di manzo
- 3 cucchiai. l. aceto di vino rosso
Ricette con ingredienti simili: barbabietole, patate, cavolo aceto di vino bianco
Preparazione della ricetta:
- In una padella capiente, unire brodo, barbabietole e patate e portare ad ebollizione, quindi ridurre il calore a ebollizione bassa. Coprire e cuocere fino a quando le verdure sono morbide, circa 20 min.
- Rimuovere il coperchio e aggiungere cavolo e aceto di vino. Stagione di assaggiare con sale e pepe. Cuocere per altri 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Versare la zuppa in scodelle e servire caldo.
