La succosa bistecca tostata provoca sempre il suo appetito instancabile crosta dorata e aroma. E per la sua preparazione salate e pepate un pezzo di carne e mettetelo sopra una padella calda per diversi minuti senza cuocere troppo la bistecca, in modo che non si asciughi. Un contorno ideale per un così semplice ma un delizioso pezzo di carne verrà fritto caramellato nel miele mais con cipolle. Il suo gusto dolce si bilancia perfettamente rucola fresca e succosa con retrogusto leggermente aspro. una porzione: (4 in totale) Calorie 550, grassi totali 30 g, saturi grassi g., proteine 39 g., carboidrati 35 g. fibra, g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 bistecche di maiale con l’osso (1 – 1,5 cm di spessore., Peso circa 800 gr.)
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 5 spighe di grano, grani tagliati (o 3 cucchiai. Di congelati chicchi di mais, disgelo)
- 1 cipolla rossa, tritata finemente
- 3 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1/2 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 3 cucchiai. l. aceto balsamico bianco o vino
- 2 cucchiai. l. miele
- 150 gr. rucola
- 1 cucchiaio. basilico fresco strappato
Ricette con ingredienti simili: maiale, mais, cipolla rossa, aglio, aceto di vino, peperoncino, rucola, basilico, miele
Preparazione della ricetta:
- In una padella capiente a fuoco medio, scalda 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Cospargere di maiale con sale e pepe e adagiarvi alla padella. Friggere fino a quando la carne diventa marrone e patatine fritte, circa 3 minuti per lato. Metti su un piatto e coprire con un foglio in modo che le bistecche non si raffreddino.
- Asciugare la padella e scaldare altri 1 cucchiaio a fuoco medio. l. olio d’oliva Aggiungi il mais, la cipolla rossa e 0,5 cucchiaini. sale. Friggere senza mescolare fino a quando il mais inizia a carbonizzare. circa 3 minuti. Quindi mescolare e continuare a friggere fino al prontezza, circa 2 minuti in più. Aggiungi aglio e fiocchi rossi Pepare e cuocere fino a che morbido, circa 30 secondi. Mescolare in 2 cucchiai. l. aceto e miele. Togliere dalla stufa.
- In una ciotola capiente, mescola la rucola e i restanti 2 cucchiai. l. olio d’oliva e 1 cucchiaio. l. aceto. Sale, pepe e Mescolare. Disporre il maiale e la rucola in piatti. Mescolare mix di mais al basilico e adagiarlo sul maiale.
