Tortini di maiale ripieni mediterranei all’osso – Una ricetta dettagliata per cucinare. Condividi con gli amici: 
Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tortini di maiale naturali sull’osso con uno spessore di 4-5 cm.
- 55 gr. formaggio feta sbriciolato
- 1/2 cucchiaio. spinaci surgelati tritati (scongelare e bene drenare il liquido)
- 2 cucchiai. l. olive tritate
- 2 cucchiai. l. pomodori secchi tritati
- Olio di canola
- Sale e pepe nero macinato
- Attrezzatura: 4 spiedini di legno (immergere per non farlo bruciato)
Ricette con ingredienti simili: maiale, formaggio feta, spinaci, pomodori olive secche al sole
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda una griglia da strada o una padella sul mezzo il fuoco. Preriscalda il forno a 205 ° C. Crea con cura un coltello da cucina ogni cotoletta ha un’incisione sul lato per formare una tasca in cui Puoi mettere il ripieno. In una ciotola di medie dimensioni, mescola la feta, spinaci, olive e pomodori secchi.
- Inizia ogni cotoletta con l’impasto e grattugia ogni 1/4 h. l. sale e 1/4 cucchiaino pepe. Fissare le cotolette con legno spiedini o stuzzicadenti (prima di servire, non dimenticarli portare fuori).
- Lubrificare la griglia con olio per evitare che la carne si attacchi. frittura cotolette alla griglia fino a quando non sono ben dorate, 6-8 minuti., girando ogni pochi minuti per diventare caratteristico nastri. Metti le cotolette su una teglia e mettile pronti forno per 15-20 minuti, fino alla temperatura interna della carne raggiunge i 60 ° C.
