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Tempo di cottura
Contents [hide]
- Ricetta difficolt�
Piatto medio
- Valore energetico
87.12kcal
- valutazione
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ricetta
Piatto molto insolito, ma molto gustoso della cucina argentina. Le salsicce di cozze, persici e chorizo si combinano in modo molto armonioso tra loro amico, cucina a casa e soddisfa gli ospiti Un piatto straordinario non è difficile.
Cominciamo!
Gli ingredienti
0/12 ingredienti
87.12
Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Pesce persico, versare una piccola quantit� condimento di olio d’oliva e pesce grigliato.
- Risciacquare accuratamente le cozze e non devono rimanere su di esse. alghe. Metterli in una casseruola, aggiungere la quantità richiesta vino bianco e 150 ml di acqua. Copri lo stewpan con un coperchio e attendi 3-4 minuti fino all’apertura delle conchiglie. Tirare le cozze su un setaccio e il liquido in cui hanno cucinato – filtrare.
- Rimuovere una parte del lavandino e lasciare la seconda. cozze mettere in una ciotola.
- Versare le cozze con brodo filtrato rimasto sul fondo padella.
- Prendi una grande padella, versa un po ‘di olio d’oliva e scaldalo bene. Aggiungi salsicce e patate, tagliato a cerchi. Friggere per 8-10 minuti.
- Aggiungi cipolla e aglio, friggi ancora per 5 minuti. Metti le cozze e il brodo nella padella, condisci tutti gli ingredienti spezie e sale, coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido evapora.
- Preriscalda la griglia e friggi il pesce persico con 4 minuti per lato.
- Metti il contenuto della padella su un piatto e delicatamente sopra metti il pesce. Cospargere con prezzemolo tritato.
parole chiave:
- patate
- salsicce
- cozze
- branzino
