Brasato di maiale con verdure e funghi

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 25min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 166,5kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 25min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  166,5kcal

• valutazione

• ricetta

Succose fette di collo di maiale, prefritte e in umido con peperoni, porri, cipolle e funghi prataioli. Il piatto è cucinato a casa molto semplicemente, ma in umido di maiale con verdure e i funghi sono molto gustosi! Dona un sapore speciale al piatto timo e coriandolo essiccati.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Collo di maiale – 4 pezzi (200 g ciascuno)
• Champignons – 350 gr.
• Peperone dolce – 3 pezzi
• Cipolle – 1 pz.
• Porro – Gambo 1/3
• Aglio – 2 chiodi di garofano
• Timo secco – ½ cucchiaino
• Coriandolo macinato – 1/3 cucchiaino
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Piselli – 6 pezzi
• Pepe macinato
• sale

1ч 25мин1ч 25мин 166,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Peperoni purificati da semi e membrane (per bellezza prendiamo 3 colori) con tagliare i porri a listarelle, le cipolle a semianelli, tagliare a metà i funghi lavati, tritare l’aglio la stampa.

2. Laviamo i pezzi di collo di maiale, cospargiamo di coriandolo, timo, pepe macinato, sale e inviare 2 pezzi. in olio caldo. Friggere a fuoco medio fino a doratura e rimuoverli un piatto.

3. Nell’olio dopo il collo spargiamo i peperoni preparati, le cipolle cipolle, funghi, aglio e porri. Mescolare le verdure, coprire e cuocere a fuoco medio per 10 minuti.

4. Aggiungi piselli di pepe, sale, fritti alle verdure in umido pezzi di maiale, versare acqua per coprire il contenuto, mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento per 60 minuti.

   

5. Togliere le succose fette di collo di maiale sui piatti, aggiungere le verdure in umido e servire con insalata di patate e fresche con il pane.

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• verdure
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• carne di maiale
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