Tutti sanno che puoi cucinare un’enorme quantità di carne piatti, ma una semplice domanda, quali? Molte persone vengono spinte dentro vicolo cieco. Ma questo è molto semplice: tutti i tipi di gulasch, imbiancati, arrosto di manzo, cotolette amate dall’infanzia e tante altre prelibatezze. Ad esempio, lo stufato di manzo, a proposito, un delizioso piatto! e ecco perché la rete ha molte opzioni per la sua preparazione. e perché tutti sono gustosi. Solo i gusti di tutte le persone sono diversi. qui alcune di queste ricette, come si suol dire, alla padrona di casa.
Contents
Brasato di manzo con prugne
- Abbiamo bisogno di un chilo di carne.
- Una libbra di prugne secche
- 130 grammi di burro fuso
- Circa 40 grammi di concentrato di pomodoro
- Un paio di teste di cipolla
- Un bicchiere di brodo di carne
- Sale e pepe qb.
Procediamo al processo di cottura.
- Tagliare la carne attraverso le fibre a fettine sottili e cospargere la loro farina.
- Sciogli il piccolo fuso in una padella e friggi il nostro carne, poco dopo aggiungere alla carne, cipolla tritata cipolle.
- La carne fritta dovrebbe essere messa in pentole, aggiungere lì concentrato di pomodoro, pepe, sale, pepe, versare il brodo e mettere in forno.
- Dopo che la carne ha raggiunto la metà pronta, è necessario eliminarla pentole dal forno e aggiungere pre-tritate a loro prugne.
- Non resta che attendere che il piatto sia completamente cotto e in questo momento prenditi cura del contorno.
Spezzatino di manzo con funghi
Per un chilo di manzo avrai bisogno di:
- Un paio di astuzia
- ½ tazza di vino rosso
- 25 grammi di farina
- Pepe macinato, sale, origano qb.
Procediamo alla cottura:
- Taglia tutti i film dalla carne e taglia le vene
- Tagliatelo a pezzi e disponetelo in una padella, in modo che c’era una breve distanza tra loro.
- Friggere la carne su entrambi i lati e mettere gli anatroccoli.
- Aggiungi pepe, sale, farina e origano.
- Mescola tutto bene e aggiungi il vino.
- Chiudi tutto stretto, accendi un piccolo fuoco e spegni 2 ore.
- E in questo momento, tritare la cipolla a semianelli, i funghi piastre.
- Friggere tutto fino a doratura, aggiungere alla carne e partire stufare per un’altra mezz’ora.
Tutto, il nostro spezzatino di manzo con verdure e funghi è pronto. Guarnire Puoi servire purè di patate.
Brasato di manzo con sugo
Per un chilo di carne avrai bisogno di:
- Una cipolla
- Una carota
- Pepe macinato, sale qb
- 20 grammi di farina, panna acida, concentrato di pomodoro
preparazione:
- Tagliare la carne a pezzetti, mettere in una casseruola e versare acqua in modo che copra la carne di tre centimetri.
- Metti a fuoco, rimuovi la schiuma.
- Aggiungi la cipolla tritata finemente e grattugiata nella padella carote.
- Metti lì concentrato di pomodoro, panna acida e alloro.
- Coprire e cuocere a fuoco lento sul fuoco superficiale per un’ora e mezza
- Sciogli la farina fritta in una piccola quantità di acqua e aggiungere alla padella qualche minuto fino a quando si assottiglia trickle.
- Salare, pepare e chiamare a casa al tavolo.
Spezzatino di manzo con pomodori e patate
Per un chilo di carne avrai bisogno di:
- 3 cipolle
- Testa d’aglio
- Un pomodoro
- Sette patate
- Sale, pepe qb
- 85 grammi di burro
- 100 grammi di formaggio
- 150 grammi di maionese.
Iniziamo a cucinare:
- Tagliare il manzo a fette, il pomodoro e la cipolla – a cubetti
- Macina metà della testa d’aglio con un coltello.
- Mettere tutto in una padella, salare, pepare e accuratamente mescolare.
- Lasciare marinare la miscela per 30 minuti.
- Mentre la carne è in salamoia, è necessario sbucciarla e tagliarla a cubetti patate.
- Disporre i pezzi di carne in vaso in modo che occupino metà dell’intero spazio.
- Metti uno spicchio d’aglio lì
- Versare la maionese sopra (un cucchiaio per vaso) e mettere patate.
- Quindi posare il formaggio a fette
- E nel finale, metti un pezzo di crema in ogni pentola olio.
- Chiudi tutti i coperchi e mettili in forno per 2 ore
Brasato di manzo con carote, patate e funghi
Per un chilo di carne avrai bisogno di:
- 50 grammi di grassi
- 2 spicchi d’aglio
- 20 grammi di concentrato di pomodoro
- 3 cipolle
- 3 carote
- 250 grammi di funghi bolliti
- 9 patate
- Sale, pepe qb
- prezzemolo
preparazione:
- Tagliare la carne a pezzi, le cipolle – a semianelli, carote fette.
- Friggere tutto
- Trasferire in padella, aggiungere sale e pepe e cuocere a fuoco lento 2 ore in fiamme
Buon appetito
