Brasato di manzo con prugne

4

• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 165kcal
    • 0.0.3 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2 ore

• Valore energetico
  

  165kcal

• valutazione

• ricetta

Una ricetta dal gusto piccante, delicato, agrodolce per Fai una buona cena abbondante quando hai tempo di armeggiare e lentamente piace cucinato a casa. Brasato di manzo con prugne risulta molto gustoso e renderlo non è affatto difficile.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• un pezzo di manzo – 1 kg
• prugne denocciolate – 400 g
• vino bianco secco – 1 bicchiere
• cipolla – 1 pz.
• prezzemolo (essiccato) – 1 cucchiaio. l.
• pomodori o concentrato di pomodoro – 200 g
• sale; pepe nero macinato; cannella – di gusto
• olio vegetale
• burro

2 ч2 ч 165

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Carne libera dalle vene, tagliata attraverso le fibre nel mezzo pezzi, friggere in piccoli lotti di olio.
2. Metti ogni porzione fritta in una ciotola spessa. sottosopra.
3. Versare un bicchiere di vino, dare fuoco, far bollire cinque minuti fino a quando di spessore.
4. Scaldare la padella con verdure e burro, friggere le cipolle tritate finemente fino a renderle trasparenti.
5. Aggiungi i pomodori, mescola, fai sobbollire per 4 minuti.
6. Metti la massa nella carne, mescola delicatamente e lascia andare a fuoco basso.
7. Cuocere a fuoco lento per un’ora, aggiungendo acqua bollente se necessario e regolarmente mescolando ogni tanto.
8. Quindi adagiare le prugne e le verdure di prezzemolo secco, precedentemente strofinandolo tra le dita.
9. Continua a stufare per un’altra mezz’ora, mescolando delicatamente, per cinque minuti per finire aggiungere la cannella.