Cuocere i deliziosi e succulenti broccoli alla griglia, in precedenza cavolo in salamoia. Un modo così insolito per le verdure la cottura darà al cavolo un gusto ricco e vibrante che non lo fa non lascerà nessuno indifferente. Le infiorescenze vengono prima sbiancate ridurre il tempo di frittura, quindi versare per mezz’ora con la marinata a base di olio d’oliva con aggiunta, aceto di vino, aglio e condimenti per carne. I broccoli alla griglia possono essere serviti dentro come contorno per qualsiasi carne o pesce o usare questo cavolo как ингредиент для вкусных салатов. 
Time: 50min. Difficoltà: facile Porzioni: 4-6 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 grandi teste di broccoli, tagliate longitudinalmente
- 0,5 cucchiai. olio d’oliva
- 0,5 cucchiaini fiocchi di peperoncino
- 2 cucchiai. l. marinata a secco
- 1/4 Art. aceto di vino bianco
- 4 spicchi d’aglio, tritati
Ricette con ingredienti simili: broccoli, peperoncino cereali, marinata secca, aceto di vino, aglio
Preparazione della ricetta:
- Versare l’acqua in una pentola capiente, salare e moderatamente portare a ebollizione a fuoco alto. Aggiungi i broccoli e il blanch, fino a quando diventa verde brillante, quindi trasferirlo in una grande ciotola con acqua ghiacciata per interrompere rapidamente la cottura del cavolo. Scolare e asciugare bene i broccoli con tovaglioli di carta. Metti il cavolo in un grande sacchetto di plastica con chiusura a zip.
- In una piccola ciotola, unisci l’olio d’oliva, i fiocchi rossi pepe, marinata secca, aceto di vino bianco, sale, pepe nero e l’aglio. Versare il composto di broccoli e sigillare il sacchetto. lasciare marinare per 30 minuti.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
- Rimuovere i broccoli dalla busta, far defluire la marinata in eccesso torna al pacchetto. Metti le infiorescenze sulla griglia e friggi fino alla luce morbidezza e crosta dorata, circa 4 minuti. Trasferire i broccoli con grigliare in un piatto da portata e servire.
