Brodo di pollo classico

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 40kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  40kcal

• valutazione

• ricetta

Il brodo di pollo è servito come piatto indipendente e è particolarmente utile per raffreddori o malessere con l’apparato digerente il percorso. È anche usato come base per zuppe, salse e per cucina contorni casalinghi.

Per rendere il brodo gustoso e non troppo torbido – cuocere con il coperchio socchiuso, evitando una forte ebollizione e schiuma grande, sale alla fine.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/5 ingredienti

• Pollo – 700-900 g
• Carote – 1 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Aneto – un paio di ramoscelli
• sale

2ч 30мин2ч 30мин 40

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Mettiamo la carcassa di pollo nella padella, versiamo acqua fredda, set in fiamme e portare a ebollizione.
2. Il primo brodo viene versato nel lavandino. Versare nella padella con la carcassa nuova acqua pulita.
3. Portare a ebollizione, rimuovendo la schiuma.
4. Taglia le carote sbucciate, mettile in padella con il pollo. infuso 15 minuti Quindi rimuovere le carote dal brodo, lasciando padella a fuoco basso.
5. Metti la cipolla intera in una padella.
6. Cuocere per 1,5-2 ore a fuoco più basso. Aggiungi sale. forchetta oppure usa un coltello per verificare la prontezza del pollo.
7. Prendiamo cipolla e pollo dal brodo e filtriamo.
8. Servi il brodo, cosparso di verdure. Goditi il ​​trasparente brodo classico!

parole chiave:

• brodo
• infuso
• tavolo per bambini
• pasti dietetici
• pollo
• verdure e verdure