Brodo di salmone con calamari e mare pettini

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 98.02kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  98.02kcal

• valutazione

• ricetta

Brodo fatto in casa gustoso e leggero cucinato con frutti di mare Alimenti ipocalorici ad alto contenuto proteico. In generale, la zuppa è moderatamente ipercalorica e non la consiglio fare a quelli a dieta.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/15 ingredienti

• 1 carota
• Porro (parte bianca) – 1 gambo
• Sedano – 2 piccioli
• Dill Greens – 1 rametto
• Grani di pepe neri – 12 quantit�
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Calamari-250 gr.
• Capesante – 200 gr.
• Carote – 1 pz.
• Burro – 1 cucchiaio. l.
• Prezzemolo – 1⁄2 mazzo
• Acqua – 2 l.
• Sale qb
• Salmone – 400 gr.
• Cipolle – 1 pz.

1ч 30мин1ч 30мин 98.02

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Metà delle carote e cipolle cuociono in padella.
2. Verdure e porri al forno, rametti di sedano, met� aggiungere prezzemolo e aneto con acqua, aggiungere piselli, foglie di alloro foglia e sale qb.
3. Fai bollire per 40 minuti.
4. Aggiungi il salmone alle verdure e fai sobbollire altri 20. minuti.
5. Metti il ​​pesce, filtrare il brodo.
6. Calamari, pelati da pellicole e visceri, tagliati a pezzi pezzi.
7. In padelle separate, friggere i calamari e l’olio di mare sott’olio capesante fino a quando sono teneri.
8. Taglia a pezzi la seconda parte delle carote e friggi anche una padella nel burro.
9. Smontare il filetto di salmone finito a pezzi.
10. Metti i calamari, le capesante in un piatto profondo, carote fritte e morbide. Posare i pezzi di salmone, versare tutto brodo e cospargere di erbe.