Delizioso dessert presentato in strati multicolori in trasparente ciotole o bicchieri, piacerà anche con il suo gusto incredibile e una combinazione di trame. Lo strato più basso è macerato succoso Fragola, che, ha insistito, ricoperta da un delicato limone budino e panna montata alla fragola. Il più croccante strato – biscotti al limone sbriciolati e fette di fragole fresche. In questo modo si ottiene un’alternanza di sapori di limone e fragola. Il dessert sembra molto estivo e festivo. Prima di servire, dai Il budino è buono da congelare in frigorifero e gustarlo. с друзьями: 
Time: 50min. più tempo di raffreddamento Difficoltà: facile Porzioni: 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 limoni
- 1 e 3/4 art. bacche di fragole, tagliate a metà + tritate topping fragole
- 0,5 cucchiai. + 1 cucchiaio. l. zucchero semolato
- 2 cucchiai. l. amido di mais
- 1/8 cucchiaino sale
- 3 tuorli d’uovo grandi
- 1 e 3/4 art. crema senza grassi
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 3/4 art. crema grassa
- 2 cucchiai. l. zucchero a velo
- 4 pz biscotti frollini al limone sbriciolati
Ricette con ingredienti simili: succo di limone, uova, panna, fragole, amido
Preparazione della ricetta:
- Sbucciare le strisce larghe da un limone con un pelapatate buccia. Spremi il succo di entrambi i limoni per ottenere circa 5 cucchiai. l. succo di frutta. Tagliare a pezzi 1 cucchiaio. fragole e mescolarlo in una ciotola con 1 Art. l. zucchero e 1 cucchiaio. l. succo di limone; mettere da parte per macerazione mentre si cucina il budino.
- Nel frattempo, in una ciotola di medie dimensioni, mescola i restanti 0,5 Art. zucchero con amido di mais e sale. Sbattere i tuorli con 1/4 Art. crema a basso contenuto di grassi fino a che liscio. In padella calore medio a fuoco medio porta ad ebollizione i restanti 1,5 cucchiai. crema a basso contenuto di grassi con scorza di limone. Decollare sparare e lasciarlo fermentare per 10 minuti. Intervenire gradualmente miscela di zucchero e tuorlo, quindi i restanti 1/4 di cucchiaio. limone succo di frutta.
- Riporta la padella a fuoco moderato e cuoci il composto, mescolando continuamente fino a quando il budino bolle e si addensa, circa 3 minuti. Continua la cottura, mescolando continuamente, per circa 1 minuto. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro fino a che liscio. di massa. Filtrare il composto attraverso un setaccio fine, spremendolo spatola in silicone; Getta la scorza di limone.
- Disporre le fragole macerate in 8 plastica trasparente o bicchieri di vetro. Metti sopra il budino al limone. posto film plastico direttamente sulla superficie di ogni porzione budino e conservare in frigorifero per almeno 4 ore o la notte
- Quando il budino si indurisce, tagliare i restanti 3/4 cucchiai. fragole dentro robot da cucina fino a che liscio. In una grande ciotola frullare la panna con lo zucchero a media velocità fino al picchi molli, circa 1 minuto. Aggiungi il frullato di fragole e continua a battere fino a picchi costanti. Budino di copertura panna montata alla fragola e cospargere con biscotti sbriciolati. Guarnire con fragole tritate in cima.
