Caramello Crema Di Budino Di Pane – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: КэтTempo di Toych: 1 ora. 25 minuti Difficoltà: facile Quantità: 18 porzioni B le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
budino
- 700 gr. torta di biscotti finita, tagliata in 2 cm. laterizi
- 8 fette di pane bianco, tagliate a cubetti di 2 cm
- 10 uova grandi
- 5 tuorli d’uovo
- 1 cucchiaio. zucchero semolato
- 900 gr. crema grassa
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
Crema al caramello
- 1,5 cucchiai. zucchero di canna
- 120 gr. burro
- 1/4 Art. whisky o cognac
- 1/2 cucchiaio. crema grassa
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 2 cucchiai. zucchero a velo
Ricette con ingredienti simili: biscotto, pane bianco, uova, panna, estratto di vaniglia, zucchero di canna, whisky, cognac
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 160 ° C.
- Preparare un’impregnazione per il biscotto: sbattere a parte ciotola di uova, tuorli d’uovo con zucchero. Scaldare in padella a temperatura crema media. Quindi, sbattendo continuamente, lentamente aggiungi una crema calda alla massa dell’uovo. Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescolare fino a che liscio.
- Cuocere il budino di pane: mescolare in una ciotola capiente Pan di Spagna con pane. Versare sopra l’uovo e mescolare fino a quando il biscotto non impregnato. Trasferire il biscotto imbevuto in rettangolare una teglia da 22 per 32 cm. Cuocere un biscotto fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito, 50-60 minuti. Rimuovere il biscotto dal forno e conservare in frigorifero a temperatura ambiente. temperatura.
- Cuocere la crema al caramello: scaldare a fuoco basso Pan di zucchero di canna, burro e whisky. aggiungere panna, estratto di vaniglia e cuocere, mescolando fino allo zucchero si dissolverà. Togliere dalla stufa e raffreddare completamente.
- Trasferisci il composto in una ciotola capiente. Aggiungi lo zucchero a velo e sbattere con un mixer fino a che liscio, per circa 1 min Spalmare il budino di pane con crema al caramello.
