Ann Burrell non usa conserve già pronte nella sua ricetta. purea di zucca, invece aggiunge polpa alla salsa dolce piccole zucche di zucchero. Prima di infornare, dai il pane alla cannella immergere bene nella salsa – questa è una condizione importante per il piatto finito si è rivelato succoso e fragrante. Condividi con gli amici: 
Fotografia di cibo: Con Tempo di Pulos: 2 ore. 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 (1,8 kg.) Zucchero di zucca o zucca di zucca
- 1/4 Art. zenzero candito a dadini
- Olio extra vergine di oliva per lubrificazione
- 4 uova della categoria CO
- 1 cucchiaio. zucchero di canna chiaro
- 1,5 cucchiaini cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino noce moscata macinata
- 1/4 cucchiaino pimento macinato
- 1,5 cucchiaini estratto di vaniglia naturale
- 1/2 cucchiaio. uvetta leggera
- 1 panino di brioche a dadini (circa 10 cucchiai) con cannella, challah o solo un muffin
- 2 cucchiai. crema grassa
- Zucchero a velo per la decorazione (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: zucca, uova, panna, radice di zenzero, canditi, uva passa, challah, torta, panino al burro, zucchero marrone, zucchero a velo, cannella, noce moscata, pimento, estratto di vaniglia, panino con brioche
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C. Tagliare la zucca in quarti e togli i semi. Lubrificare il centro con un po ‘d’oliva burro e mettere sulla teglia con la pelle in giù. Cuocere in forno fino a quando la zucca è completamente morbida, circa 1 ora. Rimuovere da forno e lasciare raffreddare. Rimuovi la buccia e schiaccia la polpa robot da cucina. (Le purè di patate possono essere preparate in anticipo, per 1-2 giorno).
- Prepara la salsa di zucca: in una ciotola capiente, mescola 2.5 Art. purea di zucca, uova, zucchero di canna e spezie. aggiungere panna e vaniglia.
- Preriscalda il forno a 180 ° C. In una teglia 18×28 cm. mescolare pane, uvetta e zenzero. Versare la salsa di budino sul pane e lasciare per 15 minuti (Non puoi versare l’intero composto contemporaneamente, ma aggiungere se lo spazio rimane nello stampo mentre il pane si bagna.) Cuocere in forno preriscaldato fino alla salsa si addensa, circa 40 minuti Posare il budino di pane in profondit� piatti e, se lo si desidera, cospargere con zucchero a velo. ideale combinazione.
