Bulgur con melanzane e funghi ostrica

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 112kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  112kcal

• valutazione

• ricetta

Cucina una cena vegetariana ricca e sana con cibi piccanti a casa note che lo rendono gustoso e fragrante.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• Bulgur – 250 gr.
• Funghi ostrica – 200 gr.
• Melanzane – 1 pz.
• Zucchine – 1 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Erba cipollina – 3 piume
• Aglio – 1 spicchio
• Olio d’oliva – 3 cucchiai. cucchiai
• Curry – 1 cucchiaino
• Cannella: un pizzico
• Timo – un grande pizzico
• Origano: un grande pizzico
• Pepe nero macinato
• sale

50 мин50 мин 112

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Rimuovi le zampe rigide dei funghi. Trita melanzane, pomodoro, zucchine e funghi a fette grandi. Trita l’aglio, l’erba cipollina tagliato in anelli sottili.
2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella con un fondo spesso, mettere cannella e curry, riscaldare per 2 minuti. Aggiungi verdure preparate e friggere rapidamente, mescolando continuamente. Stagione origano e timo.
3. Spostiamo le verdure nello stufato, aggiungiamo bulgur, versiamo 0,5 l. acqua bollente, sale, pepe, mescolare e cuocere per 20 minuti fuoco lento. Buon appetito!