Melanzane ripiene di bulgur – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour. difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 cucchiaio. bulgur di medie dimensioni
- 1/3 art. olio d’oliva e altro ancora
- 3 tagliati a metà lungo la melanzana giapponese
- 2/3 art. fette di noci
- 1/2 cipolla rossa tritata grossolanamente
- 1 gambo di sedano pelato e tritato grossolanamente
- 1 spicchio d’aglio schiacciato
- 1 cucchiaio. coriandolo fresco
- 3 cucchiai. l. dragoncello fresco
- 1 cucchiaino coriandolo macinato
- 3 cucchiai. l. aceto di vino bianco
- Sale e pepe nero macinato
- 1/4 Art. formaggio feta sbriciolato
Ricette con ingredienti simili: melanzane, semole di bulgur, noci noci, cipolle rosse, aglio, sedano, formaggio feta, aceto di vino, dragoncello, coriandolo, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Metti il bulgur in una ciotola e aggiungi 1/4 cucchiaino. sale e 1 tazza acqua bollente. Coprire e lasciare riposare fino a quando il bulgur diventa morbido e l’acqua non assorbe, circa 30 minuti Mescola con una forchetta in una padella a fuoco medio, scaldare l’olio d’oliva. Metti le metà delle melanzane in una padella con la fetta verso il basso, sale, quindi metti un’altra padella sopra e mettici sopra quelle pesanti banche. Cuocere fino a quando non diventa morbido e dorato. melanzane, circa 6 minuti Rimuovere il carico, capovolgere le melanzane sale, quindi reinstallare il carico e cuocere altri 5 minuti. Posare su un piatto coperto con un tovagliolo di carta e dare rinfrescati.
- In un robot da cucina in modalità impulso, tritare le noci, cipolle, sedano e aglio fino ad ottenere grandi pezzi. aggiungere coriandolo, dragoncello e coriandolo. Sbattere fino a che liscio. Aggiungi bulgur, aceto di vino e batti uno nella modalità a impulsi o due volte per mescolare i componenti. Aggiungi un cucchiaino di sale e q.b. pepe Distribuire uniformemente fette di tre in modo uniforme con una miscela di bulgur metà delle melanzane, coprire con le restanti met� si è rivelato essere un panino. Avvolgere strettamente nella pellicola e posizionarlo conservare in frigorifero per almeno un’ora Tagliare le melanzane ripiene fette, cospargere con formaggio feta e versare l’olio d’oliva.
