Ricetta dell’hamburger con formaggio e peperoni e cipolle cotti al forno. Burger “Philadelphia” – un ottimo spuntino per chi ha fame e aspettando che riesca a spremere un panino morbido con cotoletta Condividi con gli amici: 
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 1 hamburger
Contents
La ricetta di:
Cotoletta perfetta
Prendi 180 gr. carne macinata magra (80% di carne / 20% di grassi) e modellare una cotoletta da non più di 2 cm di spessore (non impastare la carne troppo). Al centro, pollice largo cavare in modo che la cotoletta rimanga piatta; questo incavo a aumenta la torrefazione. Preriscaldare la griglia o la padella in ghisa a alta temperatura. Lubrificare la cotoletta con olio vegetale e condire con sale e pepe. Friggere fino a quando non diventa marrone dorato e leggermente bruciato, una volta capovolto (per i deboli torrefazione – 7 minuti). Non premere con una spatola! All’ultimo minuto friggere aggiungere il formaggio.
Provolone
La particolarità di questo hamburger è il formaggio viscoso. L’ultimo minuto continua a friggere Alla griglia vengono aggiunte 2 fette di provolone invecchiato.
Peperoni sott’aceto
A Bobby piace aggiungere al suo hamburger di Filadelfia. peperoncini in salamoia.
- Ricetta per verdure in salamoia Jardigner
Peperoni Al Forno
Invece del classico peperone fritto, Bobby usa peperone rosso al forno a fette.
Cipolle fritte
Alla fine – cipolle, saltate alla morbidezza e al colore dorato. Ricette con ingredienti simili: carne macinata, provolone, peperoni, cipolle, focacce per hamburger, jardinier
