Burger “Inimitabile bellezza”

Hamburger gustoso e succoso composto da cotolette di manzo, fritte funghi prataioli con cipolle e salsa e ripieni di vivaci sapori speziati. Inizia a cucinare con un mix di spezie che consiste nel condimento Old Bay, paprika, peperoncino in polvere e sale all’aglio. Questa miscela sar� utilizzato nella preparazione di una salsa speciale di maionese, ketchup e senape e dare loro nuove note perfette. Anche una miscela di spezie le polpette di manzo vengono cosparse prima di grigliarle. Coprire immediatamente cotolette preparate con funghi fritti, una fetta di formaggio svizzero, che dovrebbe sciogliersi in modo appetitoso e servire su grasso panini con salsa speciale.

L’autore della ricetta è Baby’s Badass Burgers, una catena di hamburger, Los Angeles, California, USA

Time: 45 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

condimento

• 1 cucchiaio. l. condimento “Old Bay”
• 1 cucchiaio. l. paprica
• 1 cucchiaio. l. peperoncino in polvere
• 1 cucchiaio. l. sale all’aglio

Salsa speciale

• 1 cucchiaio. maionese
• 1 cucchiaio. ketchup
• 0,5 cucchiaini senape gialla
• 1 peperoncino in salsa adobo, tritato finemente

condimenti

• 2 cucchiai. l. olio d’oliva
• 200 gr. funghi (circa 15 pezzi), tritati finemente
• 1 cipolla piccola, tagliata a fettine sottili

hamburger

• Olio vegetale per ingrassare la griglia
• 1 kg carne macinata
• 4 fette di formaggio svizzero
• 4 dolci panini hawaiani tagliati a metà sul lato

Ricette con ingredienti simili: condimento vecchia baia, paprika, condimento al peperoncino, sale all’aglio, maionese, ketchup, senape, pepe chipotle in salsa adobo, funghi champignon, cipolla, carne macinata manzo, formaggio svizzero, panini hawaiani

Preparazione della ricetta:

1. Prepara un mix di spezie:

   In una piccola ciotola, mescola 2 cucchiai. l. condimento a sale grosso Old Bay, paprika, peperoncino in polvere e sale all’aglio.

2. Prepara una salsa speciale:

   In una ciotola di medie dimensioni, mescolare maionese, ketchup, senape, pepe chipotle e 1,5 cucchiaini miscele di spezie; refrigerare fino al prontezza al servizio.

3. Preparare topping:

   In una padella capiente a fuoco medio, scalda l’olio d’oliva. Aggiungi i funghi e friggi, senza disturbare, finché non saranno dorati sotto, circa 2 minuti. Aggiungi cipolla, sale e pepe. Abbassa il fuoco a moderatamente debole e friggere, mescolando di tanto in tanto fino a quando le verdure lo sono diventerà morbido, 10-12 minuti. Togliere dal fuoco e coprire. in modo che i funghi non si raffreddino.

4. Cotolette alla griglia:

   Preriscaldare la griglia a calore moderato e ungere la griglia con verdure olio. Forma quattro polpette di carne macinata da carne macinata 2,5 cm, cospargendoli generosamente con una miscela di spezie. Friggere fino a quando marrone sul fondo, 5-6 minuti. Girare e friggere altri 5 minuti per medio raro. Coprire i tortini con funghi e cipolle, quindi in cima mettici sopra una fetta di formaggio; lasciarlo sciogliere per circa 1 minuti Nel frattempo, griglia leggermente i panini.

5. Distribuisci i panini con salsa speciale e mettici sopra delle polpette funghi e formaggio.