Buybes a casa

3

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 51.9kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  51.9kcal

• valutazione

• ricetta

Buybes deve prepararsi dal pesce del Mediterraneo, tuttavia, è un piacere non economico. Propongo di fare una casa una variante del delizioso bouillabaisse.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/17 ingredienti

• Zuppa di pesce salmone set-600 gr.
• Filetto di merluzzo-300 gr.
• Cozze pelate – 300 gr.
• Calamari pelati – 200 gr.
• Gamberetti pelati-100g.
• Sedano picciolo picciolo-2
• Carote – 1 pz.
• Aglio-3 pezzi
• Cipolle – 1 pz.
• Sale qb
• Paprika 1/2 cucchiaino
• Pizzico di timo-1
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Mazzo di prezzemolo-1/3.
• Acqua-2 litri
• Olio vegetale – per friggere
• Pagnotta lunga o baguette – alcuni pezzi.

1 ч1 ч 51.9

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare il set per la zuppa con acqua, rimuovere le branchie dalla testa. versare acqua fredda, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento 30-40 minuti.
2. Ricorda di rimuovere la schiuma. Salare il brodo durante la cottura.
3. Rimuovere il pesce dal brodo. Separare la carne dalle ossa e piegarla un piatto. Filtrare il brodo.
4. Scalda l’olio vegetale in una padella e friggi le cipolle, tritato in piccoli pezzi e aglio tritato.
5. Tagliare le carote a cubetti e friggerle con le cipolle 3 minuti.
6. Gesso il sedano a semianelli con uno spessore di 0,5 cm. Friggere con le carote.
7. Metti paprika, timo, alloro alle verdure. tutto mescolare e mettere in padella con brodo. Scurisci tutto a fuoco basso per circa 20 minuti.
8. Tagliare il pesce a fette, calamari a strisce.
9. Metti il ​​pesce nella zuppa, cuoci per 5 minuti, cuoci le cozze 3 minuti.
10. Dopo le cozze vengono pelati i gamberi. Cucinali anche 3 minuti.
11. Infine, mettete una zuppa di calamari, fette di salmone e verdure tritate, lasciando un paio di ramoscelli per servire. Cook 3 minuti. Se il calamaro viene digerito, diventa di gomma.
12. La zuppa può essere servita con crostini, fritta in olio e grattugiata aglio.

parole chiave:

• zuppa di pesce
• orecchio