Insalata Caesar sana e deliziosa, che può essere preparata su un picnic. I suoi componenti principali sono grigliati fritti interi Cuoricini di lattuga romana, filetto di manzo, affettati e, soprattutto, il rifornimento di carburante originale, senza il quale è difficile immagina il gusto di questa insalata. La stazione di servizio può essere preparata in anticipo da yogurt greco, parmigiano grattugiato, succo di limone, Senape di Digione, olio d’oliva, aglio, origano e acciughe, che esalta il suo gusto. Il rifornimento di carburante è in armonia con carne succosa aromatizzata e insalata tostata листьями. 
Time: 1 hour.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Bistecca e insalata romana
- 2 bistecche di filetto spesse 2,5 cm (circa 0,7 in totale kg.), tagliare il grasso in eccesso
- 2 core di lattuga romana, tagliati longitudinalmente
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva + extra a grasso griglia e insalata
Stazione di servizio
- 0,5 cucchiai. yogurt greco semplice con un contenuto di grassi del 2%
- 3 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio. l. + 1 cucchiaino succo di limone appena spremuto
- 1 cucchiaio. l. Senape di Digione
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 0,5 cucchiaini origano essiccato
- 3 acciughe
- 1 spicchio d’aglio tritato
Ricette con ingredienti simili: manzo, lattuga romana, formaggio parmigiano, acciughe, origano
Preparazione della ricetta:
- Condimento: mescolare in un frullatore o robot da cucina yogurt, parmigiano, succo di limone, senape, olio d’oliva, origano, acciughe, aglio, 3/4 cucchiaini sale e 1 cucchiaino. pepe nero e frusta fino a che liscio. Coprire e conservare in frigorifero almeno 30 minuti. Il rifornimento di carburante può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Preriscaldare la griglia a calore moderato. Ungere leggermente la griglia. grigliare l’olio d’oliva.
- Bistecca e insalata romana: cospargere le bistecche con sale e nero Pepare e friggere per circa 5 minuti su ciascun lato per un debole Rare. Sdraiati su un tagliere e lascia riposare la carne per 8 minuti.
- Lubrificare le fette di insalata con olio d’oliva, cospargere con un pizzico di sale e pepe nero Griglia senza girare fino a quando l’insalata carbonizzato e non si sbiadirà, circa 2 minuti. Trasferire in un piatto. Tagliare le bistecche a fette e adagiarle sopra l’insalata. pioggerella vestirsi e servire.
