Calzolaio di pesca sotto il coperchio dell’impasto: una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: calorie 387, in totale grassi 14 g., grassi saturi g., proteine 6 g., carboidrati 65 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min. Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 sala da pranzo cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
riempimento
- 1,3 kg pesche, pelate e tritate
- 1/3 art. zucchero
- 2 cucchiai. l. farina
- 1/8 cucchiaino noce moscata
- 2 cucchiai. l. succo di limone
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro, tagliato a fette
L’impasto
- 1,5 cucchiai. farina premium
- 1/4 Art. zucchero, più altro per l’aspersione
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- Sale fine
- 4 cucchiai. l. burro freddo
- 3/4 art. latte, più 2 cucchiai. l.
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino scorza di limone finemente grattugiata
Ricette con ingredienti simili: pesche, farina premium, latte, estratto di vaniglia, scorza di limone, noce moscata
Preparazione della ricetta:
- Posizionare la griglia al centro del forno e preriscaldare a 190 ° C. Per il ripieno: in una ciotola media, mescola lo zucchero, farina e noce moscata. Aggiungere gradualmente 1/4 cucchiai. acqua e succo di limone per ottenere una miscela omogenea. Aggiungi frutta e mescolare delicatamente per distribuirli uniformemente nella miscela. Mettere in una teglia bassa e resistente al calore con un volume di 2 litri., metti sopra le fette di burro. Metti da parte.
- Per il test: in una ciotola capiente, mescola farina, zucchero, lievito e 1/2 cucchiaino. sale fine. Guidare il burro nell’impasto mani fino a quando la consistenza sembra farina. Aggiungi il latte scorza di vaniglia e limone per asciugare gli ingredienti e mescolare bagnare la pasta.
- Posizionare la teglia sul fuoco e scaldare a fuoco medio il fuoco. Mescolare delicatamente il composto di frutta fino a quando bolle. Riduci al minimo il fuoco e cuoci fino a che non sia denso, circa 2 min. Togliere dal fuoco.
- Raccogli l’impasto con un cucchiaio e scartalo sulle pesche in modo casuale ordine lasciando aree aperte. Quindi prendi un cucchiaio in ordine in modo che l’impasto sia disposto dello stesso spessore. Devi ottenere in cima sotto forma di finitrici (ciottoli in corsia significa “Cobblestone”). Cospargi l’impasto con lo zucchero, se lo desideri.
- Cuocere in forno fino a quando l’impasto è leggermente dorato per circa 45 minuti. Lascia raffreddare la torta a temperatura ambiente per 20-30 minuti. prima di servire. Servire caldo oa temperatura ambiente. questo cetriolo di pesca è possibile aggiungere lamponi per il colore.
