I corn dog differiscono dai soliti hot dog in quanto la salsiccia servito non su un panino, ma in un impasto di mais e con questo impasto puoi farlo anche sperimentare aggiungendo le tue spezie preferite. Per esempio nei cani da radice secondo questa ricetta, l’impasto è intervenuto in precedenza cipolle saltate in padella con aglio e peperone dolce. questo la miscela arricchirà in modo significativo il gusto dei futuri snack. E invece del solito Le salsicce vengono utilizzate nella preparazione dell’italiano naturale salsicce che sono precotte, quindi montate su bastoncini di legno, immersi nell’impasto e fritti fino a quando crosta dorata. Tutti saranno felici con un tale spuntino особенно дети. 
Time: 1 hour.Difficoltà: facile Porzioni: 10 – 12 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Da 10 a 12 salsicce italiane crude (circa 1 kg.)
- 1 cucchiaio. l. burro di arachidi + opzionale per grassi profondi
- Cipolla mezza tritata
- 2 peperoni piccoli (1 rosso, 1 verde), finemente tritato
- 2 chiodi di garofano, aglio tritato
- 1 e 1/4 Art. farina di mais finemente macinata
- 2 cucchiai. farina di grano premium
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1 cucchiaino senape in polvere
- 1 cucchiaino origano essiccato
- 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 1 cucchiaio. latte
- 2 uova grandi
- 0,5 cucchiai. prezzemolo tritato finemente
- Salsa marinara calda, per immersione
Ricette con ingredienti simili: kupat (salsicce per friggere), peperone, uova, latte, senape in polvere, peperoncino origano di cereali
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 230 ° C. Pierce salsicce più volte con una forchetta e posizionarlo su una teglia. Cuocere fino a quando non leggermente marrone per circa 15 minuti. Lasciar raffreddare.
- Nel frattempo, in una padella capiente con rivestimento antiaderente calore moderato, calore 1 cucchiaio. l. burro di arachidi aggiungere cipolla, peperone dolce, aglio, 0,5 cucchiaini. sale e un po ‘di pepe nero; friggere, mescolando di tanto in tanto fino a quando le verdure sono morbide e non leggermente marrone, circa 7 minuti. Metti su un piatto e cool.
- In una grande casseruola o calderone a fuoco medio, scaldare 5 cm. burro di arachidi ad una temperatura di 170 ° C su un termometro ad alto contenuto di grassi. Unire la farina di mais in una ciotola capiente, 1 cucchiaio. farina di grano zucchero, lievito in polvere, senape in polvere, origano, peperoncino e 1 h. l. sale. In una ciotola di medie dimensioni, sbattere le uova con il latte. Aggiungere il composto di latte al composto di farina con prezzemolo e impastare un impasto uniforme. Mescolare le cipolle fritte nell’impasto con pepe.
- Metti ogni salsiccia su uno spiedino di legno lungo 20 cm. Versare i restanti 1 cucchiaio. farina in una ciotola poco profonda. Durante il lavoro in lotti, arrotolare le salsicce nella farina, girando a tutto coprire, quindi immergere nell’impasto per coprire e dare l’eccesso drenare di nuovo in una ciotola. Friggere le salsicce (con le bacchette) fino a dorarle colori, circa 4 minuti. Trasferire su un tovagliolo di carta e cospargere con sale. Servire con salsa marinara.
