Capesante alla griglia con arancia quinoa

Concediti un delizioso e leggero piatto in stile mediterraneo che fonde armoniosamente diverse trame e note gustative. mare capesante alla griglia servite con quinoa bollita con sapore e aroma di arancia. Cucinare la quinoa con l’arancia la scorza è un’ottima idea per mascherarla un po ‘ gusto amaro. Quinoa finita mescolata con erbe fresche salsa di ceci e agrumi in scatola, gusto aspro di cui Sarà idealmente combinato con frutti di mare. Le capesante possono essere fritte su qualsiasi griglia o griglia. Bastano un paio di minuti a sono rimasti teneri Informazioni nutrizionali per porzione: (totale 4-6) Calorie 433, grassi totali 18 g., Grassi saturi g., Proteine 23 g., carboidrati 44 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero г. Time: 40min. Difficoltà: facile Porzioni: 4-6 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

quinoa

• 1,5 cucchiai. quinoa
• Scorza 1 grande arancia

pettini

• 18 capesante di 4-5 cm di dimensione (circa 0,5 kg.), rimuovere i muscoli rigidi
• 3 cucchiai. l. olio d’oliva

Stazione di servizio

• 1/4 Art. olio d’oliva
• 1/4 Art. succo d’arancia (circa 1 arancia grande)
• 2 cucchiai. l. succo di limone
• 1 lattina 425 gr. ceci in scatola lavati
• 1/3 art. prezzemolo tritato
• Equipaggiamento speciale: 12 spiedini di legno lunghi 20 cm immersi per mezz’ora in acqua per prevenirli accensione

Ricette con ingredienti simili: quinoa, arance, mare capesante, limone, ceci, prezzemolo

Preparazione della ricetta:

1. quinoa:

   In una casseruola di medie dimensioni, mescola 2 cucchiai. quinoa d’acqua scorza d’arancia e 1 cucchiaino. sale e a fuoco moderato portare a ebollizione. Abbassa il fuoco al minimo. Copri la padella e cuocere fino ad assorbimento di tutto il liquido, 10-12 minuti. allentare con una forchetta, coprire la padella e lasciare infondere la quinoa per altri 10-12 minuti.

2. capesante:

   A fuoco moderato, riscaldare la griglia o riscaldare griglia a gas o carbone. Cospargere con uno spray da cucina. Pianta 3 capesante su uno spiedino. Passa un altro spiedino (parallelo al primo) attraverso le capesante per renderli più facili da girare. Ripeti lo stesso la maggior parte con le capesante e gli spiedini rimanenti per ottenere tutto 6 porzioni. Cospargere con olio d’oliva e cospargere con 2 cucchiaini. sale e 0,5 h. l. pepe nero Friggere fino a quando saranno teneri, 2-3 minuti ciascuno lato.

3. Ripieno:

   In una piccola ciotola, unisci olio d’oliva, arancia e limone succo di frutta, 1 cucchiaino. sale e 0,5 cucchiaini pepe nero

4. Metti la quinoa in una ciotola capiente. Aggiungi condimento, ceci e prezzemolo. Mescolare per coprire con il condimento. Sale e q.b. pepe Top con capesante grigliate e servire.