Capesante al bacon avvolte in salsa di papaia e contorno di quinoa – Una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Fotografia di piatti: Robin Miller Tempo: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 600 gr pettini
- 1/4 Art. foglie di coriandolo tritate, più 2 cucchiai. l.
- 8 fette di pancetta
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1 papaia matura, pelata, senza semi e tritata cubi
- 1 cucchiaio. l. succo di lime
- 1 cucchiaio. l. jalapenos tritati
- 1/2 cucchiaino cumino macinato
- 1 cucchiaio. quinoa cotta
Ricette con ingredienti simili: capesante, peperoni jalapeno, papaia, granella di quinoa, pancetta, succo di lime, cumino, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 gradi. Cospargere una grande teglia spray culinario.
- Cuocere 1 cucchiaio. quinoa secondo le istruzioni su imballaggio. Durante la cottura, aggiungi 1/4 di cucchiaio. coriandolo tritato. Coprire e mettere da parte.
- Tagliare le metà della pancetta e avvolgerle a fette 450 gr capesante. Se necessario, fissarlo con il legno Stuzzicadenti: scaldare l’olio in una padella capiente e resistente al calore calore medio. Aggiungi tutte le capesante e fai rosolare per 1-2 minuti. con ciascuno lato al colore dorato. Mettere la padella nel forno e cuocere per 5 minuti, fino a quando le capesante sono cotte (diventano opaco).
- Mentre le capesante stanno cucinando, prepara la salsa di papaia. il in una piccola ciotola, mescolare i cubetti di papaia, 2 cucchiai. l. coriandolo, succo di lime, jalapenos e cumino. Aggiungi sale e pepe nero.
- Metti 2 capesante cotte dalla padella e mettile dentro frigo per un’altra ricetta. Servi le capesante rimanenti con salsa di quinoa e papaia: una ricetta per Grebeshkov prosciutto.
