Cioccolato “Corteccia di menta” – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: ЛайзаShin Time: 1 ora. 45 minuti Difficoltà: facile Quantità: 900 gr. il le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr cioccolato al latte, tagliato a fette
- 1,5 cucchiaini estratto di menta piperita
- 450 gr cioccolato bianco, tagliato a pezzi
- 3 canne di caramello o 12 caramelle alla menta, macinare
Ricette con ingredienti simili: cioccolato al latte, cioccolato semisweet, estratto di menta, cioccolato bianco, caramello, caramelle bastoni
Preparazione della ricetta:
- Metti la pellicola in una teglia rettangolare della misura 23 33 cm Lato lucido verso l’alto, levigare le pieghe. Versare dentro una pentola di 2,5 cm di acqua e mettere a fuoco basso.
- Metti il cioccolato al latte in una ciotola resistente al calore. poi mettere la ciotola in una pentola con acqua leggermente bollente, mescolando, sciogli il cioccolato.
- Aggiungi 3/4 cucchiaini di cioccolato. estratto di menta piperita, mescolare, quindi versare rapidamente nella forma preparata, livellare uniformemente in superficie. Rimuovere le bolle d’aria. Lascia il modulo quando temperatura ambiente per 10 minuti, fino a quando il cioccolato è leggermente indurisce.
- Nel frattempo, sciogli la cioccolata bianca a bagnomaria. Mescolare i restanti 3/4 cucchiaini estratto di menta piperita; quindi versare sul latte cioccolato e uniformemente fuori. Cospargere schiacciato sulla parte superiore caramelle, spremendo un po ‘sulla superficie del cioccolato. conservare cioccolato a temperatura ambiente fino a indurimento, circa 1 ora Rimuovere il cioccolato dallo stampo, rimuovere la pellicola e romperlo pezzi.
- Conservare i cioccolatini in un contenitore ermeticamente chiuso quando temperatura ambiente per 2 settimane.
