Carne di cavallo piccante: video ricetta

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 190kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  190kcal

• valutazione

• ricetta

Carne di cavallo – carne venosa, con un alto contenuto di gelatina, ma sa di manzo. Cotto a casa in questo modo la carne di cavallo è buona sia come piatto principale che come taglio di carne. Freddo è ancora più gustoso e ottimo per i sandwich. questo una combinazione di spezie, secondo me, ideale per la carne di cavallo. provare e ti innamori di questo gusto!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Carne di cavallo 1kg
• Cannella 5g
• olio vegetale 10g
• pepe nero macinato 5g
• zira 5g
• 5 pezzi di chiodi di garofano
• zenzero 5g
• zenzero 5g
• sale 15g
• noce moscata 5g
• aglio 3 spicchi

2 ч2 ч 190

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Prepara una miscela di spezie: mescola olio vegetale, cannella, zenzero, pepe nero, zira, chiodi di garofano, sale, noce moscata noce e aglio. Mescola tutto bene.
2. Risciacquare la carne e asciugarla con salviette di carta.
3. Grattugiare bene la carne con le spezie e marinare per 30 minuti.
4. Metti la carne di cavallo sulla pellicola e aggiungi un pezzo di grasso hai un filetto come il mio, altrimenti la carne risulterà secca.
5. Avvolgere la carne in un foglio, perforare in diversi punti e inviare al forno 200 gradi per 1,5 ore.
6. Usciamo dal forno, togliamo un pezzo di grasso, riposiamo la carne 5-10 minuti.
7. Tritare, servire con verdure ed erbe. Buon appetito!

parole chiave:

• manzo
• carne di cavallo
• carne
• filetto