Pane Di Carne Di Maiale Wrapped Bacon – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 час.40 min Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 gr. carne di maiale tritata
- 450 gr salsiccia di maiale bratwurst, pelata e sbriciolato
- 8 fette di pancetta
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- 0,5 cipolle bianche tritate finemente di medie dimensioni
- 2 spicchi d’aglio medi tritati
- Foglie con 4 rami di timo
- 2 uova grandi
- 0,5 cucchiai. latticello ben miscelato con basso contenuto di grassi
- 2 cucchiai. l. senape
- 1 cucchiaio. l. Salsa Worcester
- 1 cucchiaino sale
- 0,5 cucchiaini pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. crackers salati sbriciolati (circa 20 pezzi)
- 0.25 Art. prezzemolo tritato finemente
Ricette con ingredienti simili: carne di maiale tritata, salsiccia, pancetta, uova, yogurt, cipolle, aglio, salsa Worcestershire, senape, timo, prezzemolo, cracker
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C e posiziona la griglia nella parte superiore terzo. Riempi la teglia con un foglio e mettila da parte.
- Versare l’olio in una padella di medie dimensioni e scaldare calore medio. Quando l’olio è caldo, aggiungi cipolla, aglio e timo, friggere fino a che morbido, circa 3 minuti; mettere da parte. aggiungere le uova, il latticello, la senape, la salsa Worcester, il sale e il pepe. Sbattere in modo che tutti gli ingredienti vengano miscelati uniformemente. Aggiungere il composto di cipolla, carne di maiale tritata, salsiccia, cracker e prezzemolo. Mescola bene.
- Inumidisci le mani e metti la carne sulla padella preparata. Forma un rotolo di carne di 22 x 12 cm e metti sopra la pancetta. carne macinata e cuocere fino a quando il termometro per carne si è bloccato al centro, non mostrerà 70 ° C, circa 55-65 minuti. Tirare fuori dal forno e lasciare raffreddare 10-15 minuti prima di tagliare e servire Ricetta per pane di carne con glassa, con aggiunta di verdure caviale.
