Carote e barbabietole al forno con salsa al pesto pecan

Carote e barbabietole al forno con salsa di pesto di noci pecan – dettagliate ricetta di cucina Condividi con gli amici: Fotografia di cibo: Ryan Dausch Tempo: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

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1 Ingredienti per la ricetta:
2 Preparazione della ricetta:

Ingredienti per la ricetta:

700 gr. carote, sbucciate e tagliate a pezzi
700 gr. barbabietole accuratamente lavate
1/3 art. più 2 cucchiai. l. olio d’oliva
1/4 Art. pecan
1 cucchiaio. prezzemolo fresco
1 cucchiaio. menta fresca
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino scorza di limone finemente grattugiata
2 cucchiai. l. parmigiano grattugiato

Ricette con ingredienti simili: barbabietole, carote, pesto, formaggio parmigiano, noci pecan, aglio, menta, prezzemolo

Preparazione della ricetta:

Preriscalda il forno a 220 ° C. Mescola le carote con 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, 1/2 cucchiaino sale e qualche pizzico di terra pepe su una teglia. Strappare 3 parti del foglio; mettere su 2 barbabietole su ogni foglia. Versare le barbabietole con olio d’oliva (1 cucchiaio). E avvolgere in un foglio. Metti le carote e le barbabietole nel forno; infornare carote fino a doratura e cottura, da 30 a 35 minuti, e barbabietole da 50 min. fino a 1 ora
Soffriggere le noci pecan in una padella asciutta a fuoco lento mescolando per circa 5 minuti; lasciamo raffreddare. Metti in cucina mietitrebbia; aggiungere prezzemolo, menta, aglio, scorza di limone, 2 cucchiai. l. acqua, 1 cucchiaino sale e pepe macinato. Macinare più volte a fare una pasta. Aggiungere gradualmente i restanti 1/3 cucchiai. oliva burro e purè fino a che liscio. Aggiungi parmigiano e mescola ancora. Lascia raffreddare leggermente le barbabietole, quindi sbucciarlo e tagliarlo a pezzi. Metti in una grande ciotola o sopra servire e aggiungere carote e pesto; Mescolare. Condisci il piatto sale e pepe