Il condimento piccante piccante in stile marocchino dà un’insalata di gusto inesprimibile di carote crude. Le carote si inclinavano obliquamente cerchi sottili (è meglio usare un mandolino grattugia) e innaffiato con condimento di fritto in olio d’oliva al limone succo di spezie. Zira, paprika, pepe di cayenna, cannella e aglio fondersi in un fantastico bouquet di sapori e aromi con note diverse da leggermente caldo a dolce. Servi le carote marocchine cospargendole prezzemolo fresco, come contorno per piatti di carne. Si scopre molto gustoso, sano e veloce.
Autore della ricetta – Katie Lee
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Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4
La ricetta di:
Tritare finemente 3 carote grandi e metterle in una ciotola. Brindisi padella asciutta a fuoco medio, mescolando 0,5 cucchiaini ciascuno. zira macinata e paprika dolce e un pizzico di cannella e cayenna Pepe fino a quando il sapore inizia, 1 minuto. Mescolare in 2 cucchiai. l. oliva olio, quindi mescolare in 1 cucchiaio. l. succo di limone Quando il liquido bollire, aggiungere 1 spicchio d’aglio grattugiato e friggere, agitando la padella, 15-20 secondi. Versare carote calde vestirsi e mescolare. Aggiungi 1/4 di cucchiaio. prezzemolo tritato sale e pepe qb, mescolare. Servire con Harissa. Ricette con ingredienti simili: carote, salsa harissa, succo di limone, cumino, paprika
