La ricetta per una casseruola con carne di maiale e zucchine tritate.
La carne macinata viene fritta in olio d’oliva, aglio, vengono aggiunti funghi, cipolle verdi e pangrattato. Quindi pomodori, prezzemolo e acqua, la salsa viene stufata fino a quando non sarà addensata. Piatto per arrosti cosparso pangrattato. Stendere a fette sottili zucchine, ragù di carne e miscela di formaggi a base di ricotta a grana fine e formaggio La casseruola o casseruola è un piatto presentato strati in una forma resistente al calore e cotti in forno. Si compone di regola di carne o salsa di pesce con verdure, brodo, vino o birra. La salsa è disposta a strati con vari leganti ingredienti come pasta, verdure a fette sottili, pangrattato e formaggio.
Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 397, grassi totali 25 g., grassi saturi g., proteine 23 g., carboidrati 20 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Fotografia di piatti: Antonis Tempo di Achilleos: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 170 gr carne di maiale tritata
- 1 e 1/4 Art. formaggio messicano senza grassi grattugiato (circa 140 gr.)
- 1 grande zucchina gialla, tagliata obliquamente e poi lungo fette sottili
- 110 gr. funghi cremini con tappi chiusi, senza zampe e finemente affettato
- 410 gr. pomodoro in scatola non salato, tritato cubi
- 3 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1 spicchio d’aglio
- 3 piume di cipolla verde tritate
- 1/2 cucchiaio. pangrattato (preferibilmente grano intero pane)
- 1/4 Art. prezzemolo tritato
- 3/4 art. ricotta a grani magri
Ricette con ingredienti simili: carne di maiale tritata, zucchine gialle, formaggio oaxaca, funghi crimini, pomodori, cipolle verdi, aglio, impanatura crackers, ricotta, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 gradi. In una grande padella olio d’oliva caldo a calore moderatamente alto. Aggiungi carne macinata, 1/4 cucchiaino sale e un pizzico di pepe. Cook impastare pezzi, 2 minuti fino a quando leggermente dorato. Aggiungi l’aglio, funghi, mezza cipolla verde e 2 cucchiai. l. pangrattato, cuocere 3 minuti. Aggiungi i pomodori, mezzo prezzemolo e 1/3 di cucchiaio. acqua. Aumentare il fuoco a forte e cuocere per 3 minuti fino a quando il composto leggermente addensato.
- In una ciotola, mescola la ricotta, 3/4 cucchiai. formaggio e prezzemolo rimanente. Cospargi una teglia da 22 centimetri in 3 cucchiai. l. pangrattato. Metti metà delle zucchine sopra con una piccola margine attorno ai bordi, sale. Disporre i due terzi della carne miscela di salsa e formaggio. Metti le zucchine rimanenti e il sale. Aggiungi i restanti 3 cucchiai. l. pangrattato, ragù e 1/2 cucchiaio. formaggio.
- Coprire con un foglio e cuocere per circa 20 minuti, fino a quando il formaggio si scioglierà e la zucca non diventerà morbida. Rimuovere la pellicola e accendere grill. Cuocere 2 minuti fino a doratura. Cospargere in cima le cipolle verdi rimanenti.
