I carciofi ripieni sono un piatto popolare in molte regioni quando carciofi freschi riempiono gli spazi tra i petali vari ripieni e al vapore o in umido. Ma se non lo fai così tanto tempo per prepararli o sono disponibili solo carciofi surgelati, puoi fare una casseruola, che si rivelerà altrettanto gustoso, solo sotto forma di una casseruola. Lay out carciofi a forma di casseruola, cappotto con crema di formaggio cremoso e cospargere con shtrezel di pangrattato, parmigiano e burro. Dopo la cottura, otterrai una tenera casseruola da carciofi in salsa cremosa conditi con deliziosi croccanti корочкой. 
Time: 45 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 120 gr. crema di formaggio cremoso a temperatura ambiente, tritato
- 1/3 art. + 1 cucchiaio. l. parmigiano grattugiato
- Scorza di 1 limone + fette di limone per servire
- 1 spicchio d’aglio, grattugiato
- 1 e 1/3 art. crema grassa
- 2 confezioni da 300 gr. carciofi surgelati, disgelo
- 1/3 art. pangrattato panko
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro fuso
- 1 cucchiaio. l. prezzemolo con foglie piatte tritate
- Attrezzatura speciale: casseruola ovale 4 litri
Ricette con ingredienti simili: ricotta, parmigiano, limone, aglio, panna, carciofi, pangrattato panko, burro cremoso, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- In un robot da cucina, mescolare crema di formaggio, scorza di limone, aglio, 1/3 di cucchiaio. Parmigiano Reggiano, 1 cucchiaino sale e un po ‘di terra nera pepe ad una consistenza omogenea. Aggiungi la crema grassa e di nuovo Mescolare.
- Disporre i carciofi da 1 confezione attorno al perimetro di un 4 litri di forma ovale in modo che gli steli siano diretti verso l’interno. Al centro spacchettare i carciofi rimanenti dal primo pacchetto. Sdraiati in cima metà del composto di crema di formaggio in modo che i bordi dei carciofi lungo le pareti dello stampo non erano coperte. Ripeti lo stesso con il resto una confezione di carciofi e una miscela di crema di formaggio.
- In una piccola ciotola, mescolare panko, burro e rimanente 1 cucchiaio. l. parmigiano. Cospargere con pangrattato parte superiore della casseruola senza coprire le punte completamente aperte carciofi. Cuocere fino a quando il pangrattato diventa marrone dorato, e la salsa di formaggio non inizia a bolle intorno ai bordi, 25-30 minuti. Lasciare riposare per 10 minuti, cospargere con prezzemolo e servire con spicchi di limone.
