Gnocchi italiani, anche se chiamiamo gnocchi, ma comunque riguardano la pasta. E come qualsiasi pasta, si fondono perfettamente con eventuali salse e verdure. Oltre al fatto che gli gnocchi possono proprio versare la salsa, ancora più gustosa che si ottiene in casseruola. mescolare gnocchi bolliti con melanzane fritte, versare il pomodoro salsa marinara, cospargere con formaggio e cuocere fino a quando croccante. Il piatto acquisisce non solo un gusto e un aroma fantastici, ma anche consistenza appetitosa di morbide verdure tenere, denso, leggermente gnocchi da masticare e formaggio viscoso Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 346, grassi totali 10 g, grassi saturi g, proteine 10 g., Carboidrati 56 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., сахар г. 
Time: 55 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 melanzane piccole (circa 0,5 kg), tritate cubi
- 350 gr gnocchi semplici surgelati o freschi
- 1,5 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cipolla media, a dadini
- 1 e 1/4 Art. salsa marinara all’aglio al forno
- 1/4 cucchiaino scaglie di pepe rosso tritato
- 40 gr provolone di formaggio grattugiato
- Rametti di basilico fresco o origano per servire, desiderare
Ricette con ingredienti simili: melanzane, gnocchi (gnocchi), salsa marinara, provolone, scaglie di peperoncino, origano, basilico
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 245 ° C.
- Bollire l’acqua in una grande casseruola. Versare in acqua bollente gnocchi e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. poi drenare l’acqua, la marea separatamente 0,5 cucchiai.
- Nel frattempo, in una padella capiente con rivestimento antiaderente olio di calore a calore moderatamente alto. Cospargi le cipolle e 1/8 di cucchiaino. sale. Friggere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a renderlo morbido. aggiungere melanzane e friggere, mescolando, altri 10-12 minuti, fino a quando non diventano molto morbidi e le cipolle diventano dorate. Decollare piatti Aggiungi alla padella gnocchi, 0,5 cucchiai. la loro acqua, salsa marinara e pepe rosso Mescola tutto.
- Trasferire la miscela di melanzane e gnocchi in un ovale o Teglia quadrata 22 cm, cospargere di formaggio provolone. Cuocere al livello superiore del forno per 15 minuti, fino a quando la casseruola non bolle e il formaggio non rosola. Togliere dal forno e lasciare per 5 minuti. Decorare il piatto con ramoscelli se lo si desidera la basilica.
