Con la ricetta Ri Drummond puoi migliorare il solito casseruola di patate, alternando strati di patate a fette sottili con ветчиной и сливочным сыром. 
Time: 1 hour. 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai. l. (60 g) burro, più un po ‘di più per la lubrificazione forma
- 1/2 cipolla gialla a dadini
- 1/3 art. farina di grano
- 1,5 cucchiai. Bere crema (10% di grassi)
- 1,5 cucchiai. latte
- Pepe nero appena macinato
- 900 g di patate accuratamente lavate
- 3 cucchiai. prosciutto a dadini
- 2 cucchiai. formaggio grattugiato
- Prezzemolo fresco a fette per la decorazione (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: cipolle, farina, panna, latte, patate, prosciutto, formaggio, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C.
- Metti il burro e le cipolle in una padella larga e mettile a fuoco medio. Stufare fino a quando la cipolla inizia ad ammorbidirsi, 3-4 min. Cospargi la cipolla con la farina e mescola. Continua a friggere il composto di cipolle e farina fino a doratura, circa 2 minuti. Versare la panna, il latte e mescolare, lasciare addensare il composto: ci vorranno 3-4 minuti. aggiungere un po ‘di pepe, mescolare la salsa, ridurre la fiamma e tenere dentro caldo.
- Usa un’affettatrice per verdure o un coltello molto affilato per tagliare le patate cerchi il più sottili possibile. Lubrificare lo stampo con abbondante burro. per 2 l di cottura, mettere metà delle patate tritate e prosciutto mezzo affettato. Cospargere con metà del formaggio e versare salsa padella. Ripeti lo stesso con il resto ingredienti, terminando con uno strato di formaggio e salsa. Cospargere in cima pepe.
- Coprire la padella con un foglio e cuocere per 40 minuti, quindi rimuovere cuocere il foglio e fino a quando il formaggio è leggermente rosolato e la salsa bolle ancora 20-30 minuti Cospargere il piatto con prezzemolo tritato e servire.
