Per molto tempo, le zucchine sono state utilizzate solo come ornamento decorativo. giardino, e solo circa due secoli fa hanno iniziato a mangiarlo. Ora è coltivato in quasi tutti i giardini, il che non lo è sorprendentemente, le zucchine sono un prodotto dietetico contenente molte vitamine e minerali benefici per l’uomo corpo. Affettato in forno fette di zucchine gialle e zucchine con formaggio e pangrattato saranno un piacere e una lattina eccellenti essere sia un piatto indipendente che un contorno.
Autore della ricetta – Virginia Willis dagli Stati Uniti – Chef, insegnante di cucina Kajun e creola, autore di libri sulle attività all’aperto, Laureato 2016 nella categoria “Salute”
Time: 55 мин. difficoltà: Porzioni facili: 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. l. olio di canola, oltre ad alcuni altri per la lubrificazione forma
- 3 zucchine gialle, tagliate a fette di 0,6 cm di spessore 450 gr.)
- 1/2 testa di cipolla dolce, tritata
- 4 zucchine, tagliate a fette di 0,6 cm di spessore (circa 450 c.)
- 1 cucchiaio. l. farina
- 1 cucchiaio. latte magro
- 1.25 Art. cheddar grattugiato
- 2 uova grandi, sbattere leggermente
- 1 cucchiaio. pangrattato panko
- 1/4 Art. miscela tritata di erbe fresche come prezzemolo, cipolle scorodite
Ricette con ingredienti simili: zucchine gialle, zucchine, cipolle dolce, farina, latte, formaggio cheddar, uova, pangrattato panko, prezzemolo, erba cipollina
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Lubrificare lo stampo resistente al calore per burro da forno.
- A fuoco alto, porta l’acqua in padella a ebollizione. Metti le zucchine gialle e le cipolle nel cestino del vapore e posizionale sopra acqua bollente; vapore fino a quando le zucchine sono morbide. Ripetere l’operazione con le zucchine e cuocerle a vapore fino a renderle morbide. (Puoi mettere tutte le verdure in una ciotola a cui sono destinate utilizzare nel microonde e cuocerli fino a che non si ammorbidiscono, circa 4 minuti, a seconda della potenza del microonde.) Trasferisci le verdure in una ciotola capiente.
- A fuoco medio, riscalda l’olio di colza in una salsiera. Versare dentro farina e mescolare fino a quando diventa molto marrone chiaro. Aggiungi il latte e mescola fino a che liscio. Porta a far bollire a fuoco alto, quindi rimuovere dalla stufa. Aggiungi 1 cucchiaio. formaggio e mescolalo nella salsa. Prova e condisci a piacere con sale e pepe.
- Versare salsa di zucchine e cipolla; mescola tutto. Aggiungi le uova metà del pangrattato, erbe e mescolare tutto. trasferimento mescolare nella forma preparata da ceramica o vetro resistente al calore. Mescola la metà rimanente del pangrattato e 1/4 di cucchiaio. formaggio e cospargeteli con una miscela di zucchine.
- Cuocere fino a quando non viene colto e la parte superiore diventa di un marrone rossastro 30 minuti Posizionare su una gratella e raffreddare leggermente prima di servire. il tavolo.
