Cavolfiore con semi di zenzero e senape – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 20 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 taglio in infiorescenze di 2,5 cm Testa grande cavolfiore (circa 800-900 gr.)
- 3 cucchiai. l. olio vegetale
- 2 cucchiaini semi di senape gialli o semi di senape neri
- 2 cucchiaini radice di zenzero fresco pelato grattugiato
- 1/2 cucchiaino curcuma
- 1,5 cucchiaini succo di limone fresco
- 3 cucchiai. l. coriandolo fresco tritato (facoltativo)
Ricette con ingredienti simili: cavolfiore, radice di zenzero, succo di limone, semi di senape, curcuma, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- In una padella capiente a fuoco medio, scalda l’olio mentre è Non si scalda, ma non inizia a fumare. Saltare i semi di senape coprendo la padella con un coperchio e mescolando di tanto in tanto fino a quando non lo sono smetti di sparare.
- Aggiungere la radice di zenzero, la curcuma e cuocere il composto, mescolando, 30 sec. Aggiungi il cavolfiore, mescola per coprire olio, versare 1/2 cucchiaio. innaffia e cuoci la miscela, coprendo la padella coperchio e aggiungendo più acqua per alcuni cucchiai far bollire fino a quando il cavolfiore è morbido, circa 6-10 мин. Condisci il cavolo con succo di limone, sale e pepe e aggiungi coriandolo (se utilizzato).
