Una ricetta per il cavolfiore cotto come contorno di una lattina preparare un secondo piatto di pollame, pesce, cereali. colore il cavolo era precedentemente sbiancato, quindi versato con salsa di latte, e cotto con parmigiano, pancetta e pangrattato crackers Condividi con gli amici: 
Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 testa di cavolfiore, tagliata a pezzi grandi (circa 6 cucchiai.)
- 115 gr. pancette a dadini
- 1/4 Art. burro e un po ‘di più per la lubrificazione
- 1/4 Art. farina di grano
- 1,5 cucchiai. latte
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 1 cucchiaio. parmigiano grattugiato
- 1/4 cucchiaino sale
- 1/4 cucchiaino pepe nero appena macinato
- 1/8 cucchiaino noce moscata appena grattugiata
- 1/3 art. mollica di pane
Ricette con ingredienti simili: cavolfiore, pancetta, farina, latte, aglio, peperoncino, parmigiano, noce moscata Noce, Pangrattato
Preparazione della ricetta:
- Friggere la pancetta in una padella con medio-alta temperatura. Trasferire in una ciotola separata.
- Preparare la salsa: sciogliere la panna nella stessa padella olio. Aggiungi la farina e friggi, mescolando, per 2 minuti, quindi versare il latte e mescolare accuratamente. Aggiungi uno spicchio intero scaglie di aglio e peperoncino. Cuocere a fuoco basso mescolando con una spatola di legno fino a quando la salsa non si addensa, e non rimarrà sulla scapola; salare e condire con terra pepe. Mescolare in parmigiano, pancetta e noce moscata.
- Preriscalda il forno a 180 ° C.
- Portare l’acqua salata a ebollizione in una casseruola. impallidire cavolfiore per circa 2 minuti, quindi lasciare raffreddare 5 minuti Trasferire il cavolfiore in un cavolo cremoso pre-oliato teglia da olio, dimensioni da 20 a 30 cm. Versare dall’alto salsa e cospargere con pangrattato.
- Metti la teglia con il cavolo nel forno e cuoci fino a quando pronto, circa 25 min. Servire immediatamente
