La ricetta per il cavolo nero fritta con pancetta e Miscela di spezie Cajun, quindi mescolata con pollo бульоном. 
Photo of the dish: КонTempo di Pulos: 2 ore. 10 minuti Difficoltà: facile nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
- 4 fette di pancetta, tagliate a strisce
- 1 cipolla, tagliata a cubetti
- 2 fasci di cavolo, tritati grossolanamente
- 4 cucchiai. brodo di pollo
- 4 cucchiai. acqua bollita
- Un po ‘di aceto di mele
- Un po ‘di salsa piccante
- Peperoni Sale e Macinati Freschi
Per il condimento Cajun:
- 2 cucchiai dolce paprika spagnola
- 1 cucchiaio peperoncino in polvere (ricetta di condimento vedi qui)
- 1 cucchiaio aglio in polvere
- 1 cucchiaio polvere di cipolla
- 1 cucchiaio coriandolo macinato
- 1 cucchiaio timo secco
- 1 cucchiaio origano essiccato
- 1 cucchiaio pepe nero
- 1 cucchiaino pepe di Cayenna
- 1/4 cucchiaino cumino (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: pancetta, cipolle, cavolo foglia, aceto di mele, salsa piccante, condimento kajun, paprika, peperoncino, aglio in polvere, cipolla in polvere, coriandolo, timo, origano, pepe di cayenna, cumino
Preparazione della ricetta:
- Scaldare il grasso dalla pancetta in una padella capiente a fuoco medio, mettere la pancetta su tovaglioli di carta per assorbire grasso in eccesso. Aggiungi la cipolla tritata e 2 cucchiaini nella padella con grasso. Condimento Cajun, friggere, mescolare, 5 min. Quindi aggiungi cavolo tritato in porzioni e friggere un po ‘.
- Versare il brodo di pollo e l’acqua nella padella e portare ad ebollizione. Ridurre la temperatura e cuocere a fuoco lento fino a quando i verdi diventano morbido, circa 2 ore, mescolare con salsa piccante e pancetta fritta. Cospargere con aceto di mele, sale e condire con pepe macinato da gustare.
