Il cavolo brasato si trasformerà in un contorno spettacolare, degno tavola festiva, se in cucina usare brillante varietà dai capelli rossi. Il burro aggiungerà più sapore ad esso, scalogno e semi di cumino, con i quali sarà stufato nel microonde, e un po ‘di aceto di mele ammorbidirà il gusto deciso di questa spezia. Cospargere il cavolo cotto prima di servire con pancetta croccante, che inoltre cucina solo nel microonde, rendendolo facile per te. Servi l’arrosto di maiale per una deliziosa cena Stile tedesco Informazioni nutrizionali per porzione: (4 totale) 250 calorie, grassi totali 1 7 g., grassi saturi g., proteine 7 g., carboidrati 21 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con amici: 
Tempo: 40 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 fette di pancetta
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 1 scalogno grande, tritato finemente (circa 1/3 di cucchiaio)
- 0,5 cucchiaini semi di cumino
- 1 kg cavolo rosso, pelato dal nocciolo, tagliato in 4 parti e tritato finemente
- 1/4 Art. aceto di sidro
Ricette con ingredienti simili: pancetta, burro, scalogno, semi di cumino, cavolo rosso, aceto di mele
Preparazione della ricetta:
- Coprire una grande piastra resistente al calore con 4 fogli di carta asciugamani. Metti le fette di pancetta l’una sopra l’altra, quindi top con 2 fogli di carta in più asciugamani. Microonde alla massima potenza. entro 5 minuti. Controlla che la pancetta sia croccante. Se, tuttavia, è ancora crudo, continua a riscaldare a intervalli di 1 minuto fino al la pancetta non diventerà croccante. Metti da parte.
- In una grande ciotola di vetro resistente al calore, metti il cremoso olio, scalogno e semi di cumino. Forno a microonde massima potenza per 1 minuto, fino a quando l’olio non si scioglie. Aggiungi il cavolo, l’aceto di mele al burro fuso, 1,5 cucchiaini sale e 1/4 cucchiaino pepe nero e mescolare a distribuire uniformemente gli ingredienti. Coprire con buchi o pellicola trasparente con 6 piccoli fori. Cook in microonde alla massima potenza per 5 minuti. Rimuovere con cura il coperchio e mescolare il cavolo. Copri di nuovo coprire o filmare e cuocere, mescolando ogni 5 minuti, fino al massimo grossi pezzi di cavolo non si sbiadiranno e diventeranno morbidi, altri 10-15 minuti.
- Usando una pinza, trasferisci il cavolo in un piatto da portata; lasciando che il liquido in eccesso defluisca nuovamente nella ciotola. Tritare grossolanamente la pancetta e cospargili di cavolo. Servire immediatamente
