Cestini dolci e croccanti fatti dal popolare in Cottura ispanica dei paesi. Churros è una pasta choux che spremuto con varie forme da un sacchetto di pasticceria direttamente dentro olio caldo e fritto. Ma per dare ai churros la forma di un cestino, puoi usare forme invertite per muffin. Masturbati impastare e congelare, in modo che durante la frittura mantenga la sua forma. Arrotolare le tortine finite con lo zucchero con la cannella e riempire con qualsiasi otturazioni dolci. Ad esempio, panna montata e frutti di bosco, Budino al cioccolato o gelato alla banana. Condividi con gli amici: 
Tempo: 3 ore. 35 minuti Difficoltà: facile Quantità: 6 cestini dentro le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 art. latte
- 55 gr. burro a dadini
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 0,5 cucchiai. + 2 cucchiai. l. zucchero semolato
- 1/4 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio. farina premium + facoltativamente per aspersione
- 4 uova grandi
- 1 cucchiaio. l. cannella in polvere
- Olio vegetale, per grassi profondi
- Ripieno: frutti di bosco e panna montata, budino al cioccolato con banane, gelato tra cui scegliere
- Equipaggiamento speciale: 2 stampi in metallo per muffin da 6 celle ciascuno; Ugello stella centrale acceso sacchetto di pasticceria
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, latte, cannella
Preparazione della ricetta:
- In una casseruola di medie dimensioni, mescolare latte, burro, vaniglia, 2 cucchiai. l. zucchero e sale e a fuoco moderato portare a ebollizione. Riduci al minimo il calore e aggiungi farina costantemente mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando l’impasto converge in una ciotola, circa 1 minuto Togliere dal fuoco e raffreddare per 5 minuti.
- Mescolare un uovo alla volta, mescolando accuratamente dopo ciascuno. aggiungere. Trasferire l’impasto in un sacchetto di pasta con un ugello a forma di stella di mezzo. Capovolgere gli stampi per muffin, cospargere generosamente spray culinario e cospargere con un po ‘di farina. Masturbati Prepara a spirale l’impasto attorno a ogni altra latta da preparare cestini per pasta (dovresti avere 3 ciotole su ciascuno forma).
- Metti gli stampi nel congelatore e lasciali lì per circa 3 ore o durante la notte.
- In una ciotola di medie dimensioni, mescola lo zucchero e la cannella rimanenti. il versare una grande padella profonda con un fondo pesante, versare 7 cm di olio e calore a 175 ° C. Estrai gli stampi dal congelatore e dalle sale da pranzo con un coltello, separa i cestini dall’impasto dal metallo.
- Friggere i cestini nell’olio 3 alla volta in modo che immerso fino in fondo e riempito d’olio fino a quando non è ricoperto di un rosa croccante, 5-6 minuti.
- Girare con un cucchiaio forato e friggere la ghiera per 2-3 minuti. Togli il cucchiaio dall’olio e metti i cestini su un piatto, coperto con un tovagliolo di carta per drenare l’olio in eccesso. Arrotolarli nello zucchero con la cannella mentre sono ancora caldi. di nuovo mettere su un piatto per raffreddare.
- Riscalda l’olio a 175 ° C e ripeti lo stesso con il resto spazi vuoti. Servire i cestini caldi con qualsiasi riempimento una scelta.
