La ricetta del secondo piatto – gamberi con porridge di mais. gamberetti preparato in salsa di latte con vino bianco, con aggiunta di verdure e prosciutto affumicato Il porridge è composto da granaglie di mais a rapida crescita preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 266, grassi totali 7 g., grassi saturi g., proteine 20 g., carboidrati 31 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con amici: 
Foto del piatto: Kat Toych Tempo: 25 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 3 fette di lombo affumicato bollito o prosciutto crudo, tagliato a fette
- 1 cipolla media, tritare finemente
- 1 peperone verde medio, tritare finemente
- 1 spicchio d’aglio, tritare finemente
- 1/4 Art. vino bianco secco
- 1 cucchiaino amido di mais o patate
- 1/2 cucchiaio. brodo di pollo leggermente salato
- 1/2 cucchiaio. crema da bere a basso contenuto calorico
- 350 gr gamberi grandi, buccia
- 3/4 art. khomini semole di mais bianco (mais lavorato alcali) cottura istantanea
- Cipolle verdi tritate (solo parti verdi), per alimentazione
Ricette con ingredienti simili: prosciutto, pancetta affumicata, prosciutto, cipolle, peperoni, aglio, vino bianco, amido, panna, gamberi, granaglie di mais, cipolle verdi
Preparazione della ricetta:
- In una grande padella antiaderente, scaldare l’olio fino a quando temperatura media Aggiungere pancetta, cipolla, peperone e soffriggere, mescolando fino a quando le verdure sono morbide, 3-5 minuti. aggiungere aglio e continuare la cottura per altri 30 sec. Aggiungi vino bianco e portare ad ebollizione, cuocere 1 minuto.
- In una piccola ciotola, mescola l’amido di mais con 1 cucchiaio. l. brodo di pollo. Aggiungi la miscela di amido nella padella, brodo e crema rimanenti. Mescola costantemente, porta a ebollizione e fai bollire la salsa con una leggera ebollizione per 3 minuti, fino a quando leggermente addensata. Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando la carne non sarà più trasparente, circa 3 minuti
- Nel frattempo, cuoci il porridge di mais secondo le istruzioni imballaggio. Servire i gamberi con la salsa, adagiandoli sopra il porridge e cosparso di cipolle verdi.
