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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto medio
- Valore energetico
342,5kcal
- valutazione
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ricetta
Deliziosi pasticci di manzo ripieni di manzo! cuoco sono comodi a casa nella friggitrice o, in caso contrario, solo in profondit� nella padella.
Cominciamo!
Gli ingredienti
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342,5
Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Setacciare la farina e versarne metà nella ciotola. Aggiustare di sale. versare acqua bollente, olio e mescolare tutto rapidamente. Lascia raffreddare per 15 minuti.
- Aggiungere la farina rimanente in piccole porzioni all’impasto raffreddato e mescolare bene. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero 30min.
- Tritare finemente la cipolla. Mettilo in una ciotola, aggiungi sale e pepe assaggiare e meditare un po ‘con un pestello o uno spintore da dare succo di frutta.
- Tritare la carne molto finemente o tritarla con un frullatore.
- Aggiungere la cipolla alla carne, mescolare e aggiungere grattugiato su una grattugia burro freddo Mescolare delicatamente di nuovo.
- Rimuovere l’impasto dal frigorifero e dividerlo in 8 identici. parti. Arrotolare delicatamente ogni parte. .
- Metti il ripieno su metà di ogni torta, copri il secondo e fissare i bordi (è possibile utilizzare una forchetta).
- Lasciare riposare per 10 minuti.
- In una padella o friggitrice, scaldare l’olio a 180 gradi. Immergi delicatamente 1-2 pasticci nell’olio e friggi. quando il cheburek si aprirà, puoi girarlo dall’altra parte fino a quando oro. Quindi girare di nuovo e friggere per altri 1 minuto. In questo modo, friggere tutti i patè e adagiarli su un tovagliolo, all’eccesso di olio di vetro. Buon appetito!
parole chiave:
- cottura al forno
- manzo
- pasta choux
- pasties
