Chebureks con patate e funghi

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 112,59kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  112,59kcal

• valutazione

• ricetta

Quaresima e deliziosi pasticci ripieni di purè di patate e funghi con cipolle. Puoi cucinarli a casa durante il digiuno.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• farina di grano 2 tazza (e)
• acqua (molto calda) 1 tazza (e)
• olio d’oliva (+0,5 tazze. per patatine fritte) 2 cucchiaio
• patata 500 g
• funghi prataioli 4 pezzi aglio (chiodi di garofano) 1 pz.
• salsa di soia 1 cucchiaio
• sale 1 pizzico / i
• pepe nero macinato 1 pizzico (i)
• prezzemolo 0,5 grappolo (a)
• peperoncino (opzionale) 1 pz.

50 мин50 мин 112,59

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lessare le patate, leggermente salate, fino a quando sono tenere.
2. Setacciare la farina in una ciotola, mescolare con acqua calda, olio e sale. Impastare, impastare bene e coprire con un film. Snooze fino a raffreddamento.
3. Tritare finemente i funghi.
4. Tritare finemente la cipolla.
5. Trita l’aglio.
6. Soffriggere le cipolle fino a quando diventano trasparenti, aggiungere funghi, aglio, peperoncino, salsa di soia, sale e pepe qb. Mescolare e friggere fino a quando oro.
7. Trasforma le patate in purè di patate.
8. Trita le verdure, aggiungi le purè di patate insieme ai funghi, bene Mescolare.
9. Arrotolare sottilmente l’impasto e tagliarlo in 10 pezzi.
10. Metà dell’impasto, metti 1,5 cucchiai di ripieno, copri con il secondo con uno strato di pasta, premere verso il basso in modo che l’aria se ne vada, fissare i bordi.
11. Friggere in una padella con burro fino a doratura da ogni lato.

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