Cheesecake alla zucca riccia – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 2 час. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 cucchiai. briciole di pan di zenzero
- 1/4 Art. noci tritate
- 1/4 Art. zucchero
- 5 cucchiai. l. (70 gr.) Burro fuso
- 700 gr. ricotta a pasta molle
- 1 e 3/4 art. zucchero
- 3 cucchiai. l. farina di grano
- 6 uova
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1,5 cucchiaini spezia per la torta di zucca
- 450 gr purea di zucca
Ricette con ingredienti simili: biscotti di pasta frolla, noci, ricotta, purea di zucca
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno alla massima temperatura. biscotti di panpepato, noci, zucchero e burro in una ciotola media. Premere il composto sul fondo e sui lati dello stampo con un fondo rimovibile 25 cm di diametro
- Usa un mixer elettrico per mescolare ricotta, zucchero e farina fino a che liscio. Aggiungi 5 uova, una alla volta, quindi vaniglia, mescolare a bassa velocità. Disporre 2-2,5 cucchiai. condimenti in una ciotola separata; mettere da parte.
- Nel resto rimanente, rompere 1 uovo, aggiungere la miscela di condimento per torta di zucca e zucca e mescolare fino a che liscio. Versare metà del ripieno di zucca nella torta, quindi metà dell’impasto; Ripeti. Fai i riccioli con noncuranza con un cucchiaio.
- Cuocere la cheesecake di zucca a 260 ° C per 10 minuti; rifiutare temperatura a 90 ° C e continua a cuocere per 30 minuti. Coprire con un foglio di alluminio e continuare la cottura per 1 ora. o fino a quando il centro è praticamente pronto. Coltello dappertutto cerchi attorno alla cheesecake per facilitarne la rimozione.
- Spegni il forno e apri la porta: la cheesecake dovrebbe gradualmente raffreddare per 20-30 minuti. Togliere dal forno e conservare in frigorifero riposare per 15 minuti, quindi conservare in frigorifero almeno che per 6 ore Ricetta per la torta di zucca e cioccolato fatta in casa завитками.Совет повара:Quando cuoci una cheesecake, metti un contenitore d’acqua nel forno. Lo è aiuta a prevenire il cracking della cheesecake.
