Torta di formaggio allo yogurt di zucca con biscotti di grano intero – dettagliato ricetta Valore nutrizionale per porzione: (totale 12) Calorie 225, grassi totali 9 g., Grassi saturi g., Proteine 6 g., carboidrati 30 g, fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con gli amici: 
Tempo: 7 ore 55 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 32 miele cracker integrali Graham
- 0.33 Art. e 1 cucchiaio. l. zucchero semolato
- 1 cucchiaio. l. burro fuso
- 340 gr camera con crema di formaggio magro a basso contenuto di grassi (10%) temperatura
- 0,5 cucchiai. zucchero di canna
- 0,5 cucchiaini sale grosso
- 0.66 Art. yogurt magro (2%) senza additivi
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 2 grandi albumi a temperatura ambiente
- 420 gr. purea di zucca
- 2 cucchiai. l. farina
- 1 cucchiaio. l. spezie per torta di zucca (noce moscata, pimento pepe, chiodi di garofano)
- 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
- 2 cucchiai. l. zucchero a velo
Ricette con ingredienti simili: biscotti di pasta frolla, crema di formaggio, purea di zucca, zucchero di canna, condimento per torta di zucca, uova, yogurt
Preparazione della ricetta:
- Posizionare le griglie al centro e al terzo inferiore del forno. Compilare Metà della teglia con acqua e posizionarla sulla griglia inferiore. Questo creerà un ambiente umido per la cheesecake e la prevenzione cracking. Preriscalda il forno a 160 ° C. Cover staccabile teglia con un diametro di 20 cm antiaderente culinaria spruzzo.
- Metti i cracker e 1 cucchiaio. l. zucchero semolato in una ciotola della cucina unire e tritare finemente. Aggiungi il burro e 2 cucchiai. l. macinare l’acqua fino a quando il liquido non viene assorbito. Dispensare la miscela sul fondo del modulo preparato e premere. Cuocere fino al marrone dorato, 10-12 minuti. Daglielo completamente rinfrescati.
- Combina crema di formaggio, zucchero di canna, rimanente 0,33 Art. zucchero semolato e sale in una grande ciotola. Batti con un mixer acceso velocità media in una lussureggiante massa omogenea. Aggiungi yogurt, uova e scoiattoli, impostare il mixer a bassa velocità e continuare a montare, fino a quando tutto si confonde. Aggiungi zucca, farina, spezie per torta di zucca e vaniglia. Frusta a bassa velocità per basta mescolare gli ingredienti. Mischia più volte con una spatola, per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben miscelati e rimossi bolle d’aria rimanenti nell’impasto a causa delle quali può essere la cheesecake crack.
- Versare il composto sopra l’impasto e picchiettare leggermente lo stampo controsoffitto più volte per eliminare le bolle d’aria. Posizionare lo stampo sulla griglia centrale del forno. Cuocere 50-60 minuti, l’impasto dovrebbe solo leggermente indurire e ondeggiare leggermente Centro. Spegni il forno e apri la porta. Lasciati entrare forno 15 minuti, quindi passare a una griglia per dare completamente rinfrescati. Separare i bordi dallo stampo con un coltello affilato e sottile. Raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero. almeno 4 ore o notte.
- Prima di servire, rimuovere la cheesecake dal frigorifero e rimuovere le pareti modulo. Lascia che la cheesecake si riscaldi a temperatura ambiente, 30-60 minuti. Se la torta sembra bagnata sopra, asciugala con la carta con un asciugamano. Cospargere di zucchero a velo Ricetta di zucca cheesecake.
