Dessert leggero e delicato con un meraviglioso gusto cremoso. Primo per torte al forno di crackers dietetici schiacciati, mescolato con burro e un po ‘di zucchero che lo rende denso e bagnato. Quindi viene disposta la torta raffreddata ripieno di crema di formaggio cremoso montato zucchero, panna acida, uova e panna. Dopo la cottura la cheesecake dovrebbe raffreddarsi completamente e infondere durante la notte frigorifero per deliziarti con la sua consistenza vellutata. Pertanto, pianificare in anticipo la sua preparazione. Cuocere la sera e a colazione avrai un dessert fantastico. Servilo con свежими ягодами и ягодным la salsa. 
Time: 1 hour. 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette, misurate capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Korzh
- 1 cucchiaio. petardi Graham triturati
- 1/4 Art. burro fuso
- 1 cucchiaio. l. zucchero
riempimento
- 450 gr crema di formaggio, temperatura ambiente
- 2/3 art. zucchero
- 1 cucchiaio. panna acida
- 5 uova grandi, temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
- 0,5 cucchiai. crema grassa
- Per servire: bacche fresche o in scatola o salsa di lamponi
Ricette con ingredienti simili: biscotti di pasta frolla, crema di formaggio, estratto di vaniglia, uova, panna acida
Preparazione della ricetta:
- Impostare la griglia sul livello medio del forno e preriscaldare il forno fino a 175 ° C. Cuoci la torta. In una piccola ciotola, mescolare tritato crackers con burro fuso e zucchero. Stendi la miscela sul fondo di una forma staccabile con un diametro di 22 cm. Cuocere la torta fino a doratura, circa 10-12 minuti. fresco proprio sulla griglia.
- Ridurre la temperatura del forno a 160 ° C. Nella ciotola stazionaria miscelatore con ugello a spatola o miscelatore manuale, frusta cremosa crema di formaggio a media velocità fino a che liscio. gradualmente aggiungere lo zucchero e sbattere fino a quando è leggero e soffice. a se necessario, fermare il mixer per grattare via la massa le pareti della ciotola. Mescolare la panna acida. Aggiungi un uovo alla volta, bene frustate dopo ogni aggiunta. Mescolare la vaniglia e la panna. Versare il ripieno nella tortiera preparata.
- Cuocere fino a quando la parte superiore della cheesecake è leggermente dorata, ma il mezzo tremerà ancora, circa 45 minuti. fresco cheesecake sotto forma di griglia. Coprire con pellicola trasparente e mettere in frigorifero durante la notte.
- Per rimediare il dessert, prendi una spatola per pasticceria o un coltello tra la cheesecake e le pareti dello stampo. Apri il modulo e rimuovere l’anello.
- Tagliare la cheesecake e servire con frutti di bosco e lamponi соусом.
